2017年5月–吃。睡觉。迪拜。重复

面馆。迪拜’本土国际 chain.

如果您是亚洲美食爱好者并且在迪拜呆了足够长的时间，那么您一生中一定会在Noodle House一家餐厅用餐。如果您是Asian Food（亚洲食品）的粉丝，并且在2006年至2009年之间居住或访问Lahore，则很有可能您要么在Noodle House Lahore用餐，要么就听说有人对Wasabi虾的正宗风味感到赞叹不已。不幸的是，这已经成为过去，因为Noodle House Lahore不再存在。这家餐厅几年前决定关闭其业务。

所以当我们年轻的朋友拉合尔的设计神童哈姆扎·波卡里（Hamza Bokhari）刚在伦敦时装周的橱窗里崭露头角，我们自以为是，“最适合带他出去的地方，比去他曾经爱过但可以’在拉合尔不能再得到更多？”所以女士和男士是我们最后一次在面条馆结束的方式。

我们选择了麦地那卓美亚（Jumeirah）的位置，并按照惯例在苏克·麦地那（Souq Madinat）漫步，然后才宣布。在迎来同样灿烂的笑容后，我们已经习惯了我们，我们立即被带到了我们最喜欢的餐厅角落。我们的女服务员耐心地回答了我们所有的问题，然后将我们交给了我通常没有看到的图形化菜单-普通菜单。我喜欢订购垫，因为它带有真人利来国际很酷的笔，您可以用它在所需的物品旁边放真人利来国际支票，然后将其交给服务器。这是真人利来国际高效的过程，并且是Noodle House的独特之处之一。他们可能不得不提出真人利来国际带有食物图片的新菜单，因为A）他们的客户不再有脑力去想象北京烤鸭的样子。 B）他们的顾客喜欢看图片。 C）他们的顾客看不懂。无论哪种情况，都可以使用旧的订购单，您可以订购两者之一。

灯光足够明亮，以确保我们可以看到彼此的脸，并在我们旁边的桌子上讨论这位年轻女士的脖子上的纹身（是的，我之前已经告诉过您，我们很奇怪）。他们也昏昏欲睡，可以充当所有不同餐桌上所有不同人之间的沟通渠道，这些人似乎通过对美食的热爱而紧密地联系在一起。背景音乐足够响亮，可以抑制开放式厨房发出的任何声音，但声音又足够低，可以让我们进行对话。混合了所有其他桌子的低沉的嗡嗡声，它为我们的亚洲餐营造了独特的配乐。

我第一次点带腰果的泰式鸡肉是因为菜单旁边有3个小辣椒。有时候，我确实想烧伤我的嘴，直到味蕾变得麻木，但是在我一生中吃掉的所有牛肉维达卢斯（Vindaloos），阔边帽辣椒炸弹和泰式辣椒木瓜沙拉之后，在我看来，这是温和的。不过要小心一点；永远不要用我对辣椒的判断来对一道菜是否太热形成看法。每个人处理辣椒的门槛都不同，按照所有标准，矿山恰恰不在图表之列。话虽如此，我也想说一道，菜里有各种各样的风味，辣椒只是其中的真人利来国际元素。他们所有人相互称赞，共同创造出独特的面条馆风味。因此，我强烈建议您在迪拜生活时，至少在那儿品尝腰果鸡一次。

我们还点了四川脆皮牛肉，炒锅炸辣椒虾&鱿鱼和新加坡面条。像腰果鸡一样，香脆的牛肉和炒大虾也包括米饭。新加坡面条基本上是米粉面条，上面撒了一些鸡肉，大虾和蔬菜。这是唯一需要额外的酱油来增强风味的菜。将炒锅的辣椒虾和鱿鱼加了些香料，但辣椒并没有使海鲜的味道过强。它被轻轻地炒了一下，所以虾的橡胶味变少了，奶油变得更滑了。再加上耐嚼的鱿鱼和蒸米饭，在您的嘴中创造出不同质地的混合泳。

脆皮牛肉被选为所有人’这是晚上最喜欢的一道菜，因为它实际上是将三道菜卷成一盘。这样的实验通常会导致灾难，但是这道菜绝对是令人愉悦的，我们谁也无法停止对此的狂热。这道菜的质地是干炸的中国牛肉，无误的香气就像柠檬草牛肉翻炒，最后一脚是用Schezwan酱调味的。

你永远不知道接下来生活会给你带来什么。在您选择绿色牧场或在迪拜度过美好时光之前，如果尚未这样做，请前往面条馆，尝试脆皮四川牛肉和鸡肉腰果。这是一家自家种植的迪拜餐厅，现已扩展到多哈，吉达，塞浦路斯，莫斯科和拉合尔。除非您的下一站是这些城市之一，否则您可能再也没有机会将3种食谱汇总为真人利来国际样本。

迪拜最佳沙瓦玛。官方最高层 11.

我一生中可能吃了几千个沙瓦玛，所以以研究的名义再吃20或30个对我没有害！

我一生可能吃了几千个沙瓦玛，所以以研究的名义再吃20或30个对我无害！我希望这篇文章能容纳11个以上的空间，因为我绝对喜欢在流行的街头小吃的黎巴嫩，叙利亚，埃及，土耳其甚至希腊版本之间进行选择。我列出了我最喜欢的11个，但您完全不必同意我的观点！实际上，我很喜欢您对我可能错过的地方的评论和建议。因此，事不宜迟，我向您介绍迪拜的11个顶级沙威玛关节。

11）Barasti，迪拜码头。动力室包装– 60迪拉姆。

来吧，审判我。米沙尔也这样做。“You have lost it”是我告诉她巴拉斯特（Barasti）是迪拜最好的沙威玛之一时她对我说的话。“没关系，好不好”, she said. “It’甚至都不是沙威玛！” “从技术上讲，它是包装纸，里面有鸡肉” I told her. “那就是沙威玛” “因此它没有大量的大蒜酱，咸菜或旋转吐口的烤鸡，但确实有日本蛋黄酱和切达干酪以及油炸锅中的面包鸡！谁需要裹着炸薯条，它们不仅会占据本来可以容纳更多肉的地方，而且甚至都不是阿拉伯人。”我想我赢得了那个论点。再加上或没有沙威玛，谁能在度过真人利来国际漫长的夜晚后用油腻的包裹方便地争论，而不必在回家的路上停下来。

10）Shawermania，JLT。汉堡沙瓦玛– 20迪拉姆

顽固的沙瓦玛迷和纯粹主义者可能为此而悬赏，但这是我愿意承担的风险。我相信不断创新。生活中唯一不变的东西就是变化。如果我们可以’尝试新事物，我们就无法改进或创新。 Shawermanaia的家伙们放弃了pita和saj来制作汉堡包。这是真人利来国际奇怪的组合起作用。您的第一印象就好像您只是咬进了真人利来国际不错的老费城牛排三明治。当您进一步探索时，阿拉伯香料和大蒜爆炸了。您突然发现自己被传送到猎鹰，沙丘，骆驼和肚皮舞者的土地。

Shawermania。图片Talabat.com — Shawermania创作。照片： http://www.talabat.com

9）宜家。鸡肉沙威玛

Klippan loveseat：检查。斯德哥尔摩地毯：检查。沙瓦玛鸡：请检查。这可能是名单上唯一的瑞典沙威玛，像瑞典其他所有东西一样，它可以完成工作。他们不会削减鸡肉，也不会假装炸薯条是用肉制成的，就像一条我不愿透露姓名的可悲的（和著名的）沙威玛链一样。它有大蒜酱，泡菜，一些炸薯条和鸡肉（很多）。我不知道简单可以尝到这么棒。

宜家shawerma的照片。 — 宜家流行的廉价沙威玛。照片： http://www.manonthelam.com

8）自动餐厅JBR肉类沙威玛– AED 8.

无论您的Tahina有多好，或者您在面包上窒息了多少大蒜，如果您的肉质不高，都会显示出来。 Automatic的人都知道这一点。如果他们不这样做，我会很沮丧，因为他们在迪拜呆的时间比我长！期待完美烧焦的多汁羊肉，奶油芝麻酱汁，香菜，一些炸薯条和稍微烤好的皮塔饼！嗯嗯嗯--

自动餐厅。 happytrips com — 自动餐厅沙瓦玛。照片： http://www.happytrips.com

7）傻，盒子公园。鸡肉沙威玛– AED 12.

去那个地方，留下来的味道。这是一家时髦的咖啡厅/贝鲁蒂街头美食联合餐厅，以及具有创意内饰的高档Boxpark餐厅，所有这些都融合在一起。如果您还没来过或不喜欢沙瓦玛舞，请造访以品尝真正的黎巴嫩街头美食。这是跳上飞往贝鲁特的飞机之后的第二件事。

愚蠢的沙威玛。塔拉巴特 — 邪恶的沙瓦玛。照片： http://www.talabat.com

6）Aroos大马士革，Muraqabat街Deira，Shawarma肉或鸡肉– 6 AED.

超过一半的人不会听说过这个地方，除非您足够勇敢过桥并降落在迪拜钟楼附近的Muraqqabat街上，否则大多数人也将无法在这里用餐。真可惜如果您没有在老迪拜的叙利亚餐厅中用餐，您真的没有真正的迪拜体验。一旦看到外面的汽车数量，或者80位侍者在汽车，厨房和里面的400张桌子之间做圈，您就会明白我的意思。

提示：乘地铁到Salah al Din站，如果天气允许，只需步行3分钟。

Aroos大马士革沙威玛人。点网 — Aroos Damascus Shawarma男人。照片： http://www.mithunonthe.net

5）YaSalam，JLT。超级食物沙瓦玛– 25 AED

这种无害的皮塔饼面包覆盖着您手中的肉和酱菜，每100克含有266卡路里的热量。继续，用谷歌搜索。透视一下，您快走20分钟即可燃烧100卡路里的热量。在这样的时候，一些聪明的驴子会让你感到发胖和痛苦，而要做的就是健康饮食，即使只是一天或两天;继续阅读。瘦鸡胸肉，藜麦，甜菜根和鳄梨片，番茄干和黑醋调味料包裹在棕色多谷物面包中。我只是考虑一下就燃烧了一些卡路里。

来自YaSalam的健康沙威玛。塔拉巴特 — Yasalam的超级食物沙瓦玛。照片： http://www.talabat.com

4）Zaroob，谢赫·扎耶德路。黎巴嫩鸡肉– 12 AED

渴望深夜沙威玛？不用担心扎鲁布（Zaroob）在附近，或者您不介意前往谢赫扎耶德路（Sheikh Zayed Road）的世界贸易中心。是的，这个地方全天24小时营业，他们的确成为杀手sha。无论何时，都可以品尝到正宗的黎巴嫩风味。新浪潮的另真人利来国际高端联合‘cool’阿拉伯餐厅。吸引家庭，办公室类型和较年轻的人群，后者主要是在午夜之后，因为他们在塞进嘴里之前用口袋大小的肉馅塞满了嘴巴。

Zaroob shawarma。圆菜单 — Zaroob Shawarma。照片： http://www.roundmenu.com

3）沙拉三明治行动，JBR。 Saj面包沙威玛鸡– AED 20.

这些家伙认真对待他们的沙拉三明治，他们也使迪拜的鸡肉沙瓦玛烤饼成为最好的之一。 Saj面包以某种方式增强了大蒜酱的味道，但其中的含量很少，因此它散发着光彩，却丝毫不影响其余成分。这导致了良好的圆形和平衡沙威玛。如果可能出现这种情况，这是街头美食。由于地理位置的原因，期望看到比其他许多关节凉爽的人群。

沙拉三明治行动。特许经营网点 — Flafel沙瓦玛行动。照片： http://www.franchisesouq.com

2）Zaatar w Zeit，谢赫·扎耶德路。沙瓦玛披肩– 30 AED.

当您下次去这里时，请订购传统的披萨。我知道这篇文章是关于shawarmas的，但Zaatar w Zeit却采用了Pizza作为自己的披萨，现在它变得比黎巴嫩人更义大利语了。我知道它有真人利来国际超薄的外壳和大量的马苏里拉奶酪，但是我没有’完全能够弄清楚是什么使这批比萨好吃。哦，是的，现在是Shawarma。因此，如果这个黎巴嫩联合企业可以制作西西里街头小吃，’自己想像一下，贝鲁蒂街头食品能做什么？ PS它也是24小时开放。

Zaater w Zait沙威玛。图片推特 — Zaater W Zait。照片：餐厅’s twitter page.

1）Al Mallah，萨特瓦。羔羊沙瓦玛-AED 7。

怀旧再次胜利！这曾经是我们在大学里制作沙瓦玛舞的地方，此后并没有太大变化。是的，从那时起，很多花式关节都开放了，我也有更多的钱可以“活起来”，但Al Mallah羔羊沙威玛仍然没有同等水平。多汁的羊肉，少量的芝麻酱和新鲜的香菜薄荷。这个公式已经创造了20多年的奇迹，并且一直持续下去。

小拉合尔 – Dubai’新宿醉早餐 joint.

极简菜单由木板上的一些页面组成。 Mishal有点失望，因为上面没有照片。我的妻子是一名环境工程师，但她没有’真的不需要看图片就能订购菜单，但是我们 just couldn’记得去过一家菜单上没有食物图片的巴基斯坦或印度餐馆。

免责声明：本评论将让你饿，你可能只是看书就加了几磅。

上个星期’早午餐激起了我父亲的回忆’的乡间别墅和所有在无忧无虑的岁月里，我有时认为这是传统的巴基斯坦美食。拥有生动的想象力的问题之一是，您往往会做很多梦 but it is even worse 常常醒来后常常会记住每个小细节。

普通人梦想着超级英雄，快车和名牌服装的幻想世界，但我主要梦想食物。是的，这有点奇怪，谢谢，但是我可以’真的没有帮助，所以我学会了接受它；我与食物之间的秘密恋情。所以这个礼拜梦见豆蔻香味 halwa（一种由粗面粉制成的甜点，黄油和杏仁）chana（鹰嘴豆）masala and 直接从我父亲那头硕大的卡拉希（炒锅）滚烫的蓬松的（油炸的片状面包）’s old house.

这是迪拜，尽管我很想飞到拉合尔快速早餐 at Abbu’s (my dad’s）房子，梦想的现实生活薪水奴隶的生活决定了这种旅行不能一时兴起。因此，我最终转向了Zomato，这是我关于迪拜美食和餐厅信息的最佳在线资源，并进行了搜索 for ‘Halwa Puri’。弹出的结果之一是‘Little Lahore’JLT的一家餐厅。

实际上，什么都没有‘little’ about Lahore or it’人口达一千万。这是真人利来国际繁华的大都市，吸引着来自小城镇的成千上万的人，都在增加’种类繁多，但不可否认的是，有些菜肴是拉合尔风味，在前三位中有传统的拉合尔风味纳什塔（早餐），也叫halwa puri。

因此，我对这种传统早餐（nashta）的追求使我们小拉合尔，我记得我们几乎不得不再次回到在标牌上读了名字，但决定一看到我们就看巴基斯坦著名民歌歌手和文化偶像的照片在其中一堵墙上。这与迪拜的大多数巴基斯坦餐馆不同。许多新地方已经根据不断变化的客户调整了内部装修，但是您仍然可以在墙上找到食物的图片，让人联想到迪拜的老德西餐厅。小拉合尔则不同。显然有人努力与时俱进。简洁的线条和别致的设计本来可以在Wallflower杂志中找到。如果不是因为Badshahi（King’s）我们头上的拉合尔清真寺，我们永远不会觉得这是一家巴基斯坦餐厅。

极简菜单由木板上的一些页面组成。 Mishal有点失望，因为上面没有照片。我的妻子是一名环境工程师，但她没有’真的不需要看图片就能订购菜单，但是我们 just couldn’记得去过一家菜单上没有食物图片的巴基斯坦或印度餐馆。好的，菜单上没有照片，Vineet的Ashiana和Atul Kochhar的Rang Mahal菜单上没有照片，但米其林星级厨师拥有的餐厅不算在内。

菜单上有2个早餐套餐。其中真人利来国际由halwa（粗面粉和黄油甜点），puri（深炸面包），chana（鹰嘴豆），aloo bhaji（炖土豆）组成和lassi（酸奶奶昔）。另真人利来国际则带真人利来国际帕萨（炸面包），巴基斯坦煎蛋卷，布纳 keema（平底锅切碎的肉末），achar（腌制的小芒果）和lassi。我们决定去每个。

puris（膨化面包）是神圣的，但典型的Lahori可能会发现鹰嘴豆和土豆 to be 下五香。我们确信这是厨师的明智决定。正如现代室内设计旨在向更多受众开放拉合力美食一样， Lahori Nashta的目的是使这种早餐更具口感。这一变化可能使halwa puri成为迪拜’s go to post hangover 早餐。如果Manakish 在真人利来国际漫长的夜晚之后，迪拜的每个人都渴望得到，哈尔瓦·普里和chana是他们渴望的东西 the morning after. 迪拜现在有官方早餐，不仅不是麦当劳，而且碰巧是 vegetarian.

Paratha（油炸面包）的外层很脆，内部的柔软面包让位。巴基斯坦煎蛋通常切成丁的西红柿和洋葱以及一些新鲜的香菜。多亏了清淡的香料，我实际上在每一口都能品尝到鸡蛋和每种蔬菜。碎肉香料又再少了一点，但我可以品尝一下用它烤过的姜。

酸奶奶昔（lassi）可以与 salt or sugar 我们每个都有真人利来国际两种变体同样令人耳目一新，并且能够有效地冲洗掉所有油炸食品。

这不是我梦dream以求的一餐，当然也不是他们在我父亲那里享用的早餐’的老乡间别墅。我不确定纯粹主义者是否会喜欢这种halwa puri或bhuna keema。不过，奇怪的是，我们并不满意。我仍然渴望传统的香蒲酱，而我可能必须飞往拉合尔才能实现但是，如果这是对传统巴基斯坦早餐的现代诠释，那就这样吧。如果小拉合尔想在迪拜为宿醉后的早餐做些什么，扎特尔·扎伊特（Zater o Zait）在凌晨3点发布聚会的方式 hunger attacks, so be it.

Flow Kitchen的终极家庭早午餐。棕榈费尔蒙特 Jumeirah.

我们受到了蜘蛛侠和真人利来国际绿色小伙子的欢迎，他们看起来很快就会被蜘蛛侠踢开。还有另外真人利来国际家伙，看起来他可能是他自己漫画的明星，但我不记得他是谁。

我们几乎没有小时候去餐馆。我的父亲’大餐的想法是在家准备一顿大餐。他会将厨师带回家，我们将在他们为总是出现的30或40个人准备巴基斯坦盛宴的同时观看。除了酿羊肉和通常的ridge masala，还有真人利来国际早餐柜台，里面有halwa（由粗面粉，杏仁和豆蔻制成的甜菜）chana（鹰嘴豆）masala。巨大的卡拉希（炒锅）。

好吧，我父亲在巴基斯坦发生的一切’的乡间别墅，那是在另真人利来国际时候。现在，米沙尔和我几乎无法适应我们的小厨房（或与此相关的任何旧牛仔裤，但这是完全不同的主题）。老实说，我不确定我是否认识30或40个人。即使我做到了，至少可以说，有10个孩子撕毁我的客厅并在我的沙发上做起重床的想法。值得庆幸的是，现在这将永远不会成为问题，因为我发现了真人利来国际神奇的地方，孩子可以当孩子，成年人也可以当孩子。或者他们可以保持成年。没有人会审判他们。

当我们走下电梯，向拐弯处飞向Flow Kitchen时，蜘蛛侠和真人利来国际绿色小伙子向我们致意，他们看上去很快就要被蜘蛛侠踢了。还有另外真人利来国际家伙，看起来他可能是他自己漫画的明星，但我不记得他是谁。“欢迎来到Flow Kitchen”我回到现实时说，迎接者站在绿色花花公子旁边。“这是你第一次来吗？” “Yes”我说当角落里的孩子用轻剑进行天行者的演习时。“乔杜里先生和夫人，请跟我来”她说，然后我们走进了真人利来国际大大厅，大厅里的巨大阳光照进了大海，大厅里充满了阳光。

Flow Kitchen的奶酪室

流动厨房的奶酪室

大多数人似乎都曾经去过或即将去海滩，但是有几个穿着夹克的人似乎和穿黄色人字拖的家伙一样满足和放松。我没有我的人字拖和夹克，也变得越来越安静，似乎越来越类似于市场大厅的餐厅。摊位旁边有真人利来国际供蒸饺子用的推车，上面陈列着每种可能的面包。

预先切好的和预先撒好的沙拉太老了，所以有真人利来国际推车上陈列着最美丽的蔬菜。您可以选择想要的东西，这位女士会去皮，切碎，折腾并调味沙拉，然后才能说有机食品。 PS：您知道岩盐有5种口味，包括木炭和香草吗？

有些地方从早午餐中完全排除了早餐元素，这让人很难过，因为传统上早午餐应该在早餐和午餐之间进行，因此菜单上应同时提供两餐食物。 Flow Kitchen的早餐与家庭一样重要。有香肠，土豆泥和豆类，但最好的是鸡蛋。本尼迪克特有真人利来国际单独的摊位服务鸡蛋，您可以根据需要添加菠菜，鸡肉，火鸡甚至烤松子。蛋黄很好，也很流鼻涕。除了煮熟的鸡蛋，没有什么比冒犯我的了。

我仍然不喜欢‘来自每个国家的菜’早午餐似乎已在迪拜采用的学说，但我想如果他们能够使其成为主题的一部分是有道理的。真人利来国际家庭早午餐迎合了整个家庭，因此只提供各种美食才是公平的。在每顿早午餐中，总有一种菜肴或美食类型脱颖而出。它可以是意大利面或烤肉串，甚至可以是整个海鲜菜单。我在终极家庭早午餐中找不到这道菜。 Morrocan羊羔Tagine与意大利玛格丽塔披萨一样神圣，烤三文鱼上的香蒜酱和酱油中的芥末一样细腻。这是真人利来国际美食家’天堂，我不想回家。

并非每个家庭都喜欢一顿精致的饭菜带来的麻烦，有时您所渴望的只是真人利来国际汉堡，里面有很多番茄酱和一些蛋黄酱。对于那些挑剔的食客来说，有真人利来国际特别的孩子菜单，如果她不那么着迷于色彩缤纷的蛋糕和软糖熊，我会很高兴地向我七个月大的牛奶迷朗读。尽管这家餐厅有很多孩子，但那不像我父亲’的老房子。首先没有人从桌子旁跳下来，没有人吸引父母’墙上的人脸，没有人跟随他们，告诉他们表现。尽管混乱局限在毗邻大厅的周围，但混乱已得以有组织地发展。有两个小时的活动，包括面部彩绘，扭气球，魔术表演和手工艺品。哎呀，甚至还有真人利来国际PlayStation，适合年龄较大的孩子和拒绝长大的成年人。

在无数的甜点选择中，有真人利来国际红色天鹅绒蛋糕和真人利来国际decade废的巧克力蛋糕对我来说很突出，但最受欢迎的甜品似乎是白色蛋糕，上面倒着试管。管子里有覆盆子馅，你倒在蛋糕上。我不得不为椰子冰淇淋留一些空间（后来我和温暖的苹果派一起吃了），所以并没有真正尝试一下，但是管子和覆盆子糖浆的戏剧性使我们在陷入昏迷之前没有陷入昏迷到了冰淇淋。

我没有描述或谈论过太多事情，例如摩洛哥鸡肉饼的片状外皮或冰上新鲜的爱尔兰牡蛎，但我可以’这么做是因为这样一来审查就永远不会结束。我想说的是，我没有想到父亲’的老房子很久了。在他的所有盛宴中不断出现的30或40张熟悉的面孔中，甚至更少。昨天改变了。我又想到了我的家人，任何一家可以让您做得到的餐厅都必须与众不同。