米拉斯– An Emirati feast.

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想象一下我的尴尬,当时有一位来自国外的朋友向我推荐一家提供正宗阿联酋美食的阿联酋餐厅,而我什至没有一个名字。实际上,这真让人感到尴尬,尤其是当我成为美食博客的时候。“我应该把他送到哪里”, 我想。也许是一家沙威玛餐厅。不,那是叙利亚的吧?鹰嘴豆泥餐厅怎么样?黎巴嫩人也是如此。

因此,我开始寻找一家可以向其他人推荐的阿联酋餐厅,在错过了几次之后,我最终来到了米拉斯。

迪拜购物中心可能是我最后去吃饭的地方。没有什么问题!这是我带我的客人从海外向他们展示什么的第一站‘My Dubai’就是这样,几乎所有类型的餐厅都可以提供几乎所有类型的美食。它’s just that I’我有点不敢冒交通拥堵和成群结队的游客只是为了吃饭。

幸运的是,迪拜购物中心的Milas餐厅离疯狂的人群不远。它位于乡村区,一个阳光明媚的室内区域,由于其露天街道景观而引人注目。绿树成荫的人行道和喷泉让人想起一条欧洲街,咖啡馆和餐馆都在街边提供座位。

我们参加了一个盛大的聚会,所以我们点了点东西,但菜单上只有3个项目,而我们吃不完。一个是拉尔马斯鸡,另外两个是猎人’的羔羊腿和羔羊肉Biryani。

米拉斯鸡肉拉尔马斯

鸡Lalmaas与我一生中从未有过的一样。想象一下,一盘鸡肉在番茄肉汁中,躺在膨胀的小麦,石榴,腰果和鳄梨小块床上。现在想象一下将所有东西结合在一起的最神奇的烟熏味。没什么太激烈的。刚好足以赞美石榴籽的新鲜感,让您想知道“我的嘴到底发生了什么?”

猎人 ’羊腿到我们桌前已经慢煮了几个小时。肉是如此柔软,以至于您一碰到它,骨头就会掉下来,但是它一直坚持到最后一刻。几乎好像它在保持演示文稿的完整性方面发挥了自己的作用,但被迫在一点点触摸下就瓦解了。多汁的肉上铺着一层厚厚的番茄肉汁,这真是太神奇了,因为我们要做的就是拿一些皮塔饼,在上面涂抹一点融化的羊肉,瞧!我们握着可能是最美味的羔羊之一

包裹,在沙漠的这一边。

小羊羔biryani令所有人震惊,我们几乎没有订购它。老实说,我没想到它会是什么,但是由于我碰巧是原始的Biryani Ninja,所以有时候我无法控制它。每当我看到菜单上写着“ Biryani”一词时,我的忍者就会控制住自己,我无意间最终订购了它。

在大多数情况下,这是一场彻底的灾难,但幸运的是,对于我们餐桌上的每个人来说,这次都是不同的。这不是您在印度和巴基斯坦餐馆中得到的“ Dum” Biryani,也不是在英国人亚洲餐馆中看到的“炒”式的东西。这是分层的香米羊肉奶油。它由精选的羔羊肉制成,并用阿拉伯香料烹制至完美。它诱人的味道深深地渗入了大米中。它是如此的独特和出色,以至于米拉斯羔羊肉biryani现在已经正式成为我的 迪拜排名前11的Biryanis.

米拉斯的辣日期玛格丽塔

我绝对不得不在这里提到最后一件事。下次访问时,无论在迪拜购物中心做什么,无论吃什么,都请抽出一些时间前往米拉斯,尝试Fiery Date Margarita。自从我发现某处咸焦糖奶昔以来,这是我最不可思议的饮料。它基本上采用与盐和糖混合来震撼味蕾的相同原理。除此之外,它还结合了甜美的阿拉伯日期和墨西哥辣辣椒,从而提升了档次。它不仅震撼和敬畏您的味蕾,而且这种冰混合的饮料会产生感觉超负荷,只有在大脑冻结开始后,您才能从中恢复过来。这种体验必须与您在斜坡上快速滑行时的感觉保持一致。在您的Beats耳机上以200公里/小时的速度通过Solumun的“我要聚会”混音爆炸。我想不出其他任何方式来描述它。

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建立不持久。时代 Arabia.

…那是无情的愤怒凝视,说:“我恨你,我可以摧毁你,但…

骗我,是你可耻;愚弄我两次让我感到羞耻。我相信第二次机会。错误是人类的错误,每个人都应该有机会改善或纠正他们可能犯的错误。当我在他们的Madinat Jumeirah分店吃了一顿完全令人难以忘怀的饭菜和一些一流的服务后,走进了迪拜购物中心的“阿拉伯时代”餐厅时,这也许让我大吃一惊。

那可能不是完整的事实。我确实相信第二次机会,但不相信服务或机会&b行业。等待着第一次机会的好人太多了。他们可能永远都不会得到这笔钱,因为尽管花哨的服务水平不高,但在花哨的地方拥有华丽餐厅的人还是会窃取生意。

我走进迪拜购物中心的餐厅,因为它刚好在那儿。我有来自外地的客人,他们整天不得不走路,但我确保我们探索了大型购物中心的所有景点后,他们都饿死了。

那是在旅游旺季的12月,但是“阿拉伯时代”却空无一人。当时这似乎是一件好事,因为我们不想坐下。一位女主人/座位主管正在和我们打招呼,她正忙着和电话上的某人交谈。当她在纸上写下一些东西时,她举起手指,与我短暂地目光接触。我的客人度过了愉快的一天,我们在等待的同时开始谈论他们的购物和舞蹈喷泉。女主人放下电话,示意美丽的年轻女子站在我们旁边跟着她。当我们站在那儿时,想知道发生了什么事,因为我们显然排在第一位(如果有这样的事情),美丽的女人的钻石耳环毫不掩饰跳过去。当他走过我们身边时,她挥之不去的芬芳也只不过是让年长的同伴保持自信的麝香气息而已。

这一切发生得非常快,我认为没有足够的时间来处理任何事情。我们饿了又累,餐厅空了97%。所以我们不得不再等几分钟。还有什么可能出问题?

我们最终被女主人召唤。我的客人跟随她走向餐厅的内部,而我就在入口附近停了下来,因为我看到了我喜欢的桌子(当然是空的)。当我的客人即将就座时,我进去问他们是否愿意坐在外面。他们欣然同意,我们所有人都望着女主人,后者像爱德华·卡伦(Edward Cullen)看到雅各布亲吻贝拉之后盯着我们一样凝视着我们。那是一个无情的愤怒的凝视,说:“我恨你,我可以摧毁你,但我不会这么做,因为我不允许这样做。”然后她说了两个字–“不允许”。 “问谁不允许。”我问她。她突然说:“管理层不允许。”我试图让她重新考虑“管理”或与“管理”交谈,但她只是重复了相同的两个单词几次。她说:“不允许。”在这一点上,我担心这是某种魔咒,如果我们不让步,她会把我们的灵魂放逐到餐厅下方的一个深渊地牢中。我们几乎同意坐在她认为合适的任何地方,同时对餐馆主题及其将我们带到遥远的幻想之地的敬畏之心使之神秘,这些幻想的事物突然间变得栩栩如生。

拿到我们想要的桌子后,我们下令全心全意,但随后的食物再次令人难忘,服务变得灾难性。我为餐厅的老板感到非常抱歉。他们在这个巨大的地方花了很多钱,但是没有疏忽的借口,我知道工作人员迟早会销毁它。上周有人告诉我这家餐厅已经永久关闭。我希望每个参与人员都学到了一两件事,可以帮助他们将来做得更好。在离别的事上,我想说的是,并非我们访问的一切都是可怕的。有一位tauraura舞者对工作充满热情,并付出了100%。他的娱乐很安静,确实使我们的脸上露出了微笑。

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