杰米(Jamie)普通人的优雅用餐’s Pizzeria

我真的不再做米其林星了。这是一个阶段,虽然持续了很长时间,但是一切都结束了 现在。也没有名人厨师,非常感谢。当我在街上外出就餐或将一种沙瓦玛与另一种沙威玛进行比较时,我最快乐虽然 我愿意 只要有可能,就可以溜进厚脸皮的早午餐!)因此,当被问及杰米·奥利弗(Jamie Oliver)的比萨店时,我不确定为什么!   

当我们走进餐厅时,我开始理解为什么他们可能要我复习它。这是 a far cry 从想象中开始,米其林出演了我期待中的屡获殊荣的名人厨师餐厅。它有一种优雅的路边小餐馆的感觉。那种会穿外套的地方, 问你最近好吗 让您坐在您喜欢的餐桌旁,同时仍在享用早餐,鸡翅和比萨饼。这是一个奇妙的对比世界,我已经非常兴奋。   

我们点的单 蘑菇 Fritti, Chilli 鸡翅,丙氨酸鸡 Diavola 披萨和柠檬香草鸡。蘑菇 Fritti 基本上是蘑菇天妇罗(如果有这样的东西),是我最少的 favourite 今日例菜。其他所有菜都足够我回到这个地方吃 just that.  

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来自巴基斯坦的法哈德(Fahad)在杰米·奥利弗(Jamie Oliver)的披萨上扔了一年半

自由范围 辣椒  Wings应该是 粘后 被扔进所谓的辣味怪异酱中,所以我问我是否可以将酱汁放在一边并将其用作蘸料。我没想到他们会同意,因为这将从根本上改变整个概念,他们将无法控制酱料和调味料的量。 味道 迷上了翅膀。令我惊讶的是,他们同意了。这就是以客户为中心的态度的结果,您愿意冒险并稍微改变规则。这绝对是一场赌博。当我将小鼓槌浸入辣味怪异的酱汁时,我想到的是 t 唯一的方法 解释它如何令人上瘾 是,是要把我的美食朋友带回这个地方。  

杰米 Oliver’s的怪异鸡翅

我很感兴趣,但对柠檬香草鸡感到不安。我不知道为什么,但是出于某种原因,我担心它可能没有煮熟。我认为这与当天前一周我在巴库(Baku)尝试吃的类似发声菜有关。令我松一口气的是,这只鸡既没有煮熟又没有橡胶状,也没有煮熟过,而且还带有柠檬汁,肉质嫩嫩 调味的 顶部的一层皮肤。当我回到家时,我做的第一件事就是用谷歌搜索食谱。不,我不是想让自己回到餐馆。我只是好奇具有这种基本成分的菜如何味道那么好。

杰米 Oliver’s的柠檬鸡

事实证明,要制作最棒的鸡肉菜肴,您需要的是几片新鲜的罗勒叶,几个迷迭香小树枝,一些大蒜,您选择的蔬菜和一个大柠檬。这就是你用这些成分做的  神奇地将其转变为标志性的Jamie Oliver菜。暂时不要用谷歌搜索。先去尝试真实的东西;以便您知道它的味道如何。  

杰米 Oliver's Pizzeria的Ala Diavola鸡肉

最后但并非最不重要的是 鸡肉阿拉 迪沃拉 披萨,因为毕竟是比萨店,对吧?我很高兴能在全谷物和酸面团之间做出选择。 杰米 是英国的男孩饮食健康饮食,所以一定要这样. 我选择了全谷物食品,因为食用300克被碳水化合物熏制的动物脂肪后,这将有助于减轻我的内感。 根据。我没想到它会像普通的比萨饼一样好,因为我们面对现实吧,谁想要一个全麦比萨饼,对吗?我,那是谁。在这一天之后,我不确定是否要回到正常的比萨饼基地。全麦面团具有独特的泥土感 味道 携带比萨饼,同时携带一半卡路里的酸味。它称赞了 辣椒 薄荷和酸奶酱将东西方完美融合。如果他们很快就开始在那不勒斯的大街上复制它,我不会感到惊讶。或拉合尔,具体取决于谁先尝尝。  

杰米 Oliver's Pizzeria的草莓芝士蛋糕
杰米's Pizzeria by Jamie Oliver菜单,评论,照片,位置和信息-Zomato

Brisk的沙拉等 UAE.

查看我在Zomato的美食之旅!

那些已经关注了此博客一段时间的人会知道我谈论时装模特很多。不,我并没有沉迷于他们,不是以您认为我的方式。我不想成为模特,我认为那艘船很久以前就航行过。我也不想跟模特儿在一起,因为作为丈夫和父亲我很高兴。我对它们如何保持如此出色的身体着迷。其中一些可能具有良好的新陈代谢。有些人可能在吃正确的食物。他们中的一些人可能遵循严格的锻炼计划,但所有这些人都非常适合。

大约7年前,我非常适应自己,然后从那里下山了。我不再去健身房了。我停止坚持几年的严格饮食。我不确定首先发生什么,但是一旦进入舒适区,一切似乎就都发生了。我发现自己陷入了螺旋式下降。我曾尝试去体育馆,但我的饮食却很糟糕,以至于不久后我就变得沮丧。

健康饮食的问题在于,它只是不好玩……或者直到现在还没有。它曾经意味着我无法出去见我的朋友。我再也无法建立社交圈了。当您年轻时,您会参加派对,但是当您39岁时,参加派对就意味着食物。这就是我们老年人所做的。这就是我们的乐趣。减去食物和我们的生活将是痛苦的。所以如果不锻炼我就无法适应。不吃健康就没有运动的意义。如果我要成为一个社会人,就没有健康的饮食。这是我的朋友们遇到的难题。

值得庆幸的是,现在情况将有所不同。那是因为我在迪拜媒体城的中心发现了一颗宝石。女士们,先生们,请向阿联酋的布里斯克问好。这是一个新时代的健康食品概念,您不仅可以自己制作沙拉,还可以获取大量健康饮食选择,例如格兰诺拉麦片碗,鳄梨面食和烤鱼。我终于可以吃得健康,并同时与朋友见面。牺牲我的社交生活不再是吃适当食物的结果。沙拉将不再是无聊的事情,而通过食物进行社交也不会导致不健康的生活方式。

如果您懒于自己制作沙拉,则可以从七种轻快沙拉中选择一种。孟买加冕沙拉和藜麦塔布勒(quinoa tabouleh)是引起我注意的两种沙拉。我决定自己做出自己的决定,因为所有令人赞叹的成分都在呼唤我的名字。我有一片火箭叶,还加入了羽衣甘蓝,藜麦,水煮葡萄干,咖喱鸡肉混合物,晒干的西红柿和奶酪。似乎还不够,我添加了一些薄荷酸奶酱来画龙点睛。结果绝对是惊人的。太好了,我立即决定给它起个名字。因此,当您不喜欢Brisk时,可随时使用我的食材清单享用Eat Sleep Dubai Repeat色拉。不客气。

在阿联酋Brisk自己制作沙拉

正如我之前说的,他们不仅会停下来吃沙拉。轻快餐厅供应各种三明治,还提供很棒的早餐菜单。我特别喜欢烤面包上的鳄梨。其中的秘密成分是奶油鳄梨和脆面包之间的番茄果酱层。有人告诉我,可以要求在上面加一个荷包蛋来吃一顿完整,健康的早餐。

牛油果烤面包在布里斯瓦

你们当中有些人可能对沙拉的兴趣不大,但请务必考虑一下。健康是最重要的事情。如果您可以度过美好的时光而不会阻塞动脉或导致高血压,那么为什么要采取其他方法。希望您给健康饮食机会。我也希望您鼓励像Brisk这样的餐馆,他们试图改变我们看待食物的方式。

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哈基姆’s Kababji Grill.

在山坡上的小盒子,

小盒子由粘性的,

在山坡上的小盒子,

小盒子都一样。

那里’一个绿色的和一个粉红色的

还有一个蓝色的和一个黄色的,

和他们’全部都是由粘腻的

和他们 all look just the same.

马尔维娜·雷诺兹(Malvina Reynolds)。

在整个小甜饼切割机方案中,您所在的黎巴嫩烤架与我的邻居有什么不同?您当地的咖喱屋是否像我的咖喱店一样提供柔软,管道热,膨化的食品呢?可能会的。我敢打赌,如果您要求黎巴嫩关节在其鹰嘴豆泥上撒一些松子,或者它们可能已经这样做了,因为那应该是对的吗?

当然,事情总会出错。最终,您的肉可能会比您想要的更焦黑,或者塔布勒中的柠檬可能会比您想要的要多,但是最终,地道的黎巴嫩食物在任何时候都将或多或少地相似。名称,口味和外观。地道的印度人,巴基斯坦人,泰国人,韩国人或您拥有的东西也是如此。

那么,我们如何真正知道哪一家餐厅比另一家更好?好吧,装饰和位置可能会起作用,但最终都归结为一件事。‘Service’是可能破坏或影响您整体体验的一个因素。如果服务质量超凡,那么食物(只要可以接受)就可以了 ’即使如此重要。一天,当我在迪拜码头的街道上寻找隐藏的宝石等待发现时,我遇到了一家这样的餐厅。

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码头的Kababji餐厅位于海滨长廊的一个安静角落。就滨海餐厅而言,视野并不平常,但您可以瞥见游艇在水面上巡航的情况,尽管远处都是。菜单是您的黎巴嫩标准票价;烤肉,沙拉和鹰嘴豆泥的几种变体。确实突出的一件事是努力为列表中的许多常规物品提供``健康的转折''。

有一个藜麦塔布勒(Quinoa Tabbouleh),似乎是流行的黎巴嫩沙拉的一个有趣之处。烤牛肉里脊肉灯和烤肉串灯承诺每个都少于400卡的热量,并且似乎适合那些可以’不用肉就可以生存,但也要对心脏健康。我尝试了Kebab光,因为它是由超瘦肉制成的,所以我发现它有点干(肉中的脂肪使Kabab保持湿润多汁)。我们订购的烤鸡肉被完美烤制。内部柔和湿润,外部完美烧焦。

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但是,正如我之前提到的,食物是次要的。确保我回到这家餐厅的一件事是服务。我们去的时候里面只有一个服务员。哈基姆(我们的服务员)从玻璃门内看到我们,冲到外面帮助我们携带D’s婴儿推车走下台阶。他从不打扰,但总是专心。我们只需要朝他看一次,他就在那里,就在我们旁边,等待下一个请求。

我点了杯咖啡,五分钟后取消了,因为我改变了主意。他带着微笑同意,然后回去将信息传递到厨房。婴儿D的心情不太好,出于某种原因,她一直喊着把炸薯条扔在地板上“potato, potato”在她的声音的顶部。 Hakeem假装在我们讨论订单时似乎没有什么不妥。

注意到我已经订购了辣版的Kabab灯,哈基姆问我们是否要在订购时搭配一些新鲜的辣椒酱。我们开始进食后,他问我们一次饭是否合适或是否需要其他食物,然后让我们安心享用这顿饭。 D当然还有其他计划,但这不重要。

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令人惊讶的是,一个人如何改变您的整个就餐体验。吃饭可能是糟糕的一天,但是多亏了Hakeem,这一切都还不错。

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RISO,意大利人 Vegetarian.

I’总是有点羡慕素食主义者。说的力量‘No’多汁的汉堡(或者说是牛排)将它们排在我们其他凡人之上的联盟中。尽管我们确实知道素食者的寿命比没有素食者长12%,但这种自我控制和抵御能力在我的圈子中还是闻所未闻的。

有趣的是,他们甚至可能没有那么努力。当我在小镇上的新素食意大利厨房里索(Riso)some些蘑菇时,就得到了我的启示。

早些时候,当有人说素食时,我总是想像一个生的胡萝卜或一头蒸西兰花,但是当那天品尝菜单上的不同食物出现时,我开始以完全不同的方式看到素食。

因此,显然,素食主义者根本没有任何超能力(除了不小心保存了行星之外)。他们不会因为为拯救人类而付出的巨大牺牲而拒绝牛排,他们只是知道得更多。当您拥有比您最喜欢的非素食食品更健康的选择时,为什么还要通过吃对您和您星球上有害的食物来杀死自己呢?

作为一个例子,我喜欢披萨,如果做得不对,我有时会有点生气。如果我开始列出破坏我的披萨体验的餐馆数量(包括世界上最大的披萨连锁店),这可能会变成一种完全不同的帖子。不过,Riso的家伙们明白了。几乎就像我和披萨厨师有神圣的联系一样。迪拜还有其他人在做这样的披萨,但超薄而酥脆的完美圈是做披萨的梦想。

因此,如果您还不是素食主义者,那么您(和我一样)可能必须尽一切努力进行搜索,如果您是一个人,那就做得很好-你们让我迷了很长时间。无论如何,前往新近开业的Riso Italian并亲自发现这个小宝石。

PS准备惊讶!如果它看起来像咖啡并且听起来像咖啡,则可能根本不是咖啡。 RISO的蘑菇卡布奇诺实际上是厨师’蘑菇汤的调味品,装在装有泡沫和所有食物的咖啡杯中!

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