哈基姆’s Kababji Grill.

在山坡上的小盒子,

小盒子由粘性的,

在山坡上的小盒子,

小盒子都一样。

那里’一个绿色的和一个粉红色的

还有一个蓝色的和一个黄色的,

和他们’全部都是由粘腻的

和他们 all look just the same.

马尔维娜·雷诺兹(Malvina Reynolds)。

在整个小甜饼切割机方案中,您所在的黎巴嫩烤架与我的邻居有什么不同?您当地的咖喱屋是否像我的咖喱店一样提供柔软,管道热,膨化的食品呢?可能会的。我敢打赌,如果您要求黎巴嫩关节在其鹰嘴豆泥上撒一些松子,或者它们可能已经这样做了,因为那应该是对的吗?

当然,事情总会出错。最终,您的肉可能会比您想要的更焦黑,或者塔布勒中的柠檬可能会比您想要的要多,但是最终,地道的黎巴嫩食物在任何时候都将或多或少地相似。名称,口味和外观。地道的印度人,巴基斯坦人,泰国人,韩国人或您拥有的东西也是如此。

那么,我们如何真正知道哪一家餐厅比另一家更好?好吧,装饰和位置可能会起作用,但最终都归结为一件事。‘Service’是可能破坏或影响您整体体验的一个因素。如果服务质量超凡,那么食物(只要可以接受)就可以了’即使如此重要。一天,当我在迪拜码头的街道上寻找隐藏的宝石等待发现时,我遇到了一家这样的餐厅。

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码头的Kababji餐厅位于海滨长廊的一个安静角落。就滨海餐厅而言,视野并不平常,但您可以瞥见游艇在水面上巡航的情况,尽管远处都是。菜单是您的黎巴嫩标准票价;烤肉,沙拉和鹰嘴豆泥的几种变体。确实突出的一件事是努力为列表中的许多常规物品提供``健康的转折''。

有一个藜麦塔布勒(Quinoa Tabbouleh),似乎是流行的黎巴嫩沙拉的一个有趣之处。烤牛肉里脊肉灯和烤肉串灯承诺每个都少于400卡的热量,并且似乎适合那些可以’不用肉就可以生存,但也要对心脏健康。我尝试了Kebab光,因为它是由超瘦肉制成的,所以我发现它有点干(肉中的脂肪使Kabab保持湿润多汁)。我们订购的烤鸡肉被完美烤制。内部柔和湿润,外部完美烧焦。

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但是,正如我之前提到的,食物是次要的。确保我回到这家餐厅的一件事是服务。我们去的时候里面只有一个服务员。哈基姆(我们的服务员)从玻璃门内看到我们,冲到外面帮助我们携带D’s婴儿推车走下台阶。他从不打扰,但总是专心。我们只需要朝他看一次,他就在那里,就在我们旁边,等待下一个请求。

我点了杯咖啡,五分钟后取消了,因为我改变了主意。他带着微笑同意,然后回去将信息传递到厨房。婴儿D的心情不太好,出于某种原因,她一直喊着把炸薯条扔在地板上“potato, potato”在她的声音的顶部。 Hakeem假装在我们讨论订单时似乎没有什么不妥。

注意到我已经订购了辣版的Kabab灯,哈基姆问我们是否要在订购时搭配一些新鲜的辣椒酱。我们开始进食后,他问我们一次饭是否合适或是否需要其他食物,然后让我们安心享用这顿饭。 D当然还有其他计划,但这不重要。

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令人惊讶的是,一个人如何改变您的整个就餐体验。吃饭可能是糟糕的一天,但是多亏了Hakeem,这一切都还不错。

卡巴吉 Grill菜单,评论,照片,位置和信息-Zomato

迪拜最佳沙瓦玛。官方最高层 11.

我一生中可能吃了几千个沙瓦玛,所以以研究的名义再吃20或30个对我没有害!

我一生可能吃了几千个沙瓦玛,所以以研究的名义再吃20或30个对我无害!我希望这篇文章能容纳11个以上的空间,因为我绝对喜欢在流行的街头小吃的黎巴嫩,叙利亚,埃及,土耳其甚至希腊版本之间进行选择。我列出了我最喜欢的11个,但您完全不必同意我的观点!实际上,我很喜欢您对我可能错过的地方的评论和建议。因此,事不宜迟,我向您介绍迪拜的11个顶级沙威玛关节。

11)Barasti,迪拜码头。动力室包装– 60迪拉姆。

来吧,审判我。米沙尔也这样做。“You have lost it”是我告诉她巴拉斯特(Barasti)是迪拜最好的沙威玛之一时她对我说的话。“没关系,好​​不好”, she said. “It’甚至都不是沙威玛!” “从技术上讲,它是包装纸,里面有鸡肉” I told her. “那就是沙威玛” “因此它没有大量的大蒜酱,咸菜或旋转吐口的烤鸡,但确实有日本蛋黄酱和切达干酪以及油炸锅中的面包鸡!谁需要裹着炸薯条,它们不仅会占据本来可以容纳更多肉的地方,而且甚至都不是阿拉伯人。”我想我赢得了那个论点。再加上或没有沙威玛,谁能在度过一个漫长的夜晚后用油腻的包裹方便地争论,而不必在回家的路上停下来。

10)Shawermania,JLT。汉堡沙瓦玛– 20迪拉姆

顽固的沙瓦玛迷和纯粹主义者可能为此而悬赏,但这是我愿意承担的风险。我相信不断创新。生活中唯一不变的东西就是变化。如果我们可以’尝试新事物,我们就无法改进或创新。 Shawermanaia的家伙们放弃了pita和saj来制作汉堡包。这是一个奇怪的组合起作用。您的第一印象就好像您只是咬进了一个不错的老费城牛排三明治。当您进一步探索时,阿拉伯香料和大蒜爆炸了。您突然发现自己被传送到猎鹰,沙丘,骆驼和肚皮舞者的土地。

Shawermania。图片Talabat.com
Shawermania创作。照片: http://www.talabat.com

9)宜家。鸡肉沙威玛

Klippan loveseat:检查。斯德哥尔摩地毯:检查。沙瓦玛鸡:请检查。这可能是名单上唯一的瑞典沙威玛,像瑞典其他所有东西一样,它可以完成工作。他们不会削减鸡肉,也不会假装炸薯条是用肉制成的,就像一条我不愿透露姓名的可悲的(和著名的)沙威玛链一样。它有大蒜酱,泡菜,一些炸薯条和鸡肉(很多)。我不知道简单可以尝到这么棒。

宜家shawerma的照片。
宜家流行的廉价沙威玛。照片: http://www.manonthelam.com

8)自动餐厅JBR肉类沙威玛– AED 8.

无论您的Tahina有多好,或者您在面包上窒息了多少大蒜,如果您的肉质不高,都会显示出来。 Automatic的人都知道这一点。如果他们不这样做,我会很沮丧,因为他们在迪拜呆的时间比我长!期待完美烧焦的多汁羊肉,奶油芝麻酱汁,香菜,一些炸薯条和稍微烤好的皮塔饼!嗯嗯嗯--

自动餐厅。 happytrips com
自动餐厅沙瓦玛。照片: http://www.happytrips.com

7)傻,盒子公园。鸡肉沙威玛– AED 12.

去那个地方,留下来的味道。这是一家时髦的咖啡厅/贝鲁蒂街头美食联合餐厅,以及具有创意内饰的高档Boxpark餐厅,所有这些都融合在一起。如果您还没来过或不喜欢沙瓦玛舞,请造访以品尝真正的黎巴嫩街头美食。这是跳上飞往贝鲁特的飞机之后的第二件事。

愚蠢的沙威玛。塔拉巴特
邪恶的沙瓦玛。照片: http://www.talabat.com

6)Aroos大马士革,Muraqabat街Deira,Shawarma肉或鸡肉– 6 AED.

超过一半的人不会听说过这个地方,除非您足够勇敢过桥并降落在迪拜钟楼附近的Muraqqabat街上,否则大多数人也将无法在这里用餐。真可惜如果您没有在老迪拜的叙利亚餐厅中用餐,您真的没有真正的迪拜体验。一旦看到外面的汽车数量,或者80位侍者在汽车,厨房和里面的400张桌子之间做圈,您就会明白我的意思。

提示:乘地铁到Salah al Din站,如果天气允许,只需步行3分钟。

Aroos大马士革沙威玛人。点网
Aroos Damascus Shawarma男人。照片: http://www.mithunonthe.net

5)YaSalam,JLT。超级食物沙瓦玛– 25 AED

这种无害的皮塔饼面包覆盖着您手中的肉和酱菜,每100克含有266卡路里的热量。继续,用谷歌搜索。透视一下,您快走20分钟即可燃烧100卡路里的热量。在这样的时候,一些聪明的驴子会让你感到发胖和痛苦,而要做的就是健康饮食,即使只是一天或两天;继续阅读。瘦鸡胸肉,藜麦,甜菜根和鳄梨片,番茄干和黑醋调味料包裹在棕色多谷物面包中。我只是考虑一下就燃烧了一些卡路里。

来自YaSalam的健康沙威玛。塔拉巴特
Yasalam的超级食物沙瓦玛。照片: http://www.talabat.com

4)Zaroob,谢赫·扎耶德路。黎巴嫩鸡肉– 12 AED

渴望深夜沙威玛?不用担心扎鲁布(Zaroob)在附近,或者您不介意前往谢赫扎耶德路(Sheikh Zayed Road)的世界贸易中心。是的,这个地方全天24小时营业,他们的确成为杀手sha。无论何时,都可以品尝到正宗的黎巴嫩风味。新浪潮的另一个高端联合‘cool’阿拉伯餐厅。吸引家庭,办公室类型和较年轻的人群,后者主要是在午夜之后,因为他们在塞进嘴里之前用口袋大小的肉馅塞满了嘴巴。

Zaroob shawarma。圆菜单
Zaroob Shawarma。照片: http://www.roundmenu.com

3)沙拉三明治行动,JBR。 Saj面包沙威玛鸡– AED 20.

这些家伙认真对待他们的沙拉三明治,他们也使迪拜的鸡肉沙瓦玛烤饼成为最好的之一。 Saj面包以某种方式增强了大蒜酱的味道,但其中的含量很少,因此它散发着光彩,却丝毫不影响其余成分。这导致了良好的圆形和平衡沙威玛。如果可能出现这种情况,这是街头美食。由于地理位置的原因,期望看到比其他许多关节凉爽的人群。

沙拉三明治行动。特许经营网点
Flafel沙瓦玛行动。照片: http://www.franchisesouq.com

2)Zaatar w Zeit,谢赫·扎耶德路。沙瓦玛披肩– 30 AED.

当您下次去这里时,请订购传统的披萨。我知道这篇文章是关于shawarmas的,但Zaatar w Zeit却采用了Pizza作为自己的披萨,现在它变得比黎巴嫩人更义大利语了。我知道它有一个超薄的外壳和大量的马苏里拉奶酪,但是我没有 ’完全能够弄清楚是什么使这批比萨好吃。哦,是的,现在是Shawarma。因此,如果这个黎巴嫩联合企业可以制作西西里街头小吃,’自己想像一下,贝鲁蒂街头食品能做什么? PS它也是24小时开放。

Zaater w Zait沙威玛。图片推特
Zaater W Zait。照片:餐厅’s twitter page.

1)Al Mallah,萨特瓦。羔羊沙瓦玛-AED 7。

怀旧再次胜利!这曾经是我们在大学里制作沙瓦玛舞的地方,此后并没有太大变化。是的,从那时起,很多花式关节都开放了,我也有更多的钱可以“活起来”,但Al Mallah羔羊沙威玛仍然没有同等水平。多汁的羊肉,少量的芝麻酱和新鲜的香菜薄荷。这个公式已经创造了20多年的奇迹,并且一直持续下去。

Al Mallah Shawarma。图片:www.gulfnews.com

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