在拉贾达尼享受蔬菜的乐趣 Street.

每当有人说印度素食时,首先想到的是一个巨大的圆形拼盘(thali),上面放着几碗素食咖喱和豆类什锦饭,一些米饭,可能还有一些面包和甜点,都在同一塔利饼上同时食用。

拉贾尼街(Rajdhani Street)也提供传统的印度美食,但是由于这不是您普通的素食餐厅,因此发生的事情比我想象的要多得多。就像是哈利波特的水杯和科幻电影中的试管中的绿色混合物一样,我们被赋予了魔力药水。我们甚至还可以直接从火锅中尝试pav bhaaji(厚蔬菜咖喱),并有生以来第一次体验dhokla披萨。这是对印度素食的未来的一瞥。

我在一次博客聚会上在那里,很高兴见到一些非常酷的迪拜美食博客,同时又重新发现了素食。唯一的遗憾是无法品尝任何主菜,因为我对开胃菜非常满意。当您进行无休止的交谈并不断供应真正优质的食物时,就会发生这种情况。我很确定我会在某个时候返回主菜,但是现在,这是我能够品尝到的菜式的一个低调。

Dhokla是源自印度古吉拉特邦的食品。它是用米饭和鹰嘴豆制成的发酵面糊制成的。它可以作为早餐,主菜,小菜或小吃吃。拉杰尼(Rajdhani)街上的家伙通过将其放入dhokla p izza来确保您可以将其作为深夜外卖晚餐食用。花了我一段时间来习惯它,但是一旦我走了,就没有阻止我了。我不确定是否能再用同样的方式看比萨饼!

我也很喜欢paner ka lifafas,基本上是油炸的奶酪口袋。如果您低热量饮食,那么绝对不是您想要看到的东西,但在就迪拜美食博客的未来进行深入的智力对话时,这可能是无意识饮食的最佳选择。注意事项–他们非常容易上瘾,在拥有了几只幼犬之后,您最终可能会陷入时空连续体中的某个地方。只要您没有与Maharajah Lassi或Malabari Chas一起冲洗,就有可能最终找到回到JLT的途径。

如果不是通过不同的尺寸旅行,我可以建议Masala竖起大拇指,一种来自Hogwarts的神奇药水保证可以解决您所有的消化问题,或者可以使用原汁原味的哈拉Pudina Shikanji(薄荷柠檬水)在高大的试管中直接饮用杰基尔博士的实验室。

当天我最喜欢的菜是pav bhaji火锅。帕夫(Pav bhaji)是印度最受欢迎的街头食品,其成分和装饰都有很多变化,但本质上是将土豆泥的蔬菜混合物加香料制成的浓稠肉汁,再配上柔软的白面包卷,蘸上黄油。这道菜起源于1850年代,是孟买纺织厂工人的一种快餐午餐。

奶酪火锅是一种瑞士奶酪,它是将奶酪融化后放在公用锅中,放在用蜡烛或酒精灯加热的便携式炉子上,然后用长柄叉子将面包浸入奶酪中进食。 1930年代,它被瑞士奶酪联盟推广为瑞士国家美食。

因此,这道菜本质上是将数十年的西方主食与东方街头美食经典融合在一起。看起来很不错,以至于我一直盯着它看了一会儿,然后才敢于破坏完美的展示。五香的装饰物增添的色彩将其转变为Paul Klee原创作品。简直太美了,可是过去什么时候才停止美食博主的呢?可悲的是,我的博客作者从各个角度对这道菜进行攻击,我一直都不能佩服它。因此,我加入了他们的行列,就像所有美好的事物一样,巴甫巴吉奶酪火锅也走到了尽头。有了它,我肚子里的空间充满了,因此结束了一个美好的夜晚。我没品尝任何主要课程,但答应回去整理我未完成的业务。

米拉斯– An Emirati feast.

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想象一下我的尴尬,当时有一位来自国外的朋友向我推荐一家提供正宗阿联酋美食的阿联酋餐厅,而我什至没有一个名字。实际上,这真让人感到尴尬,尤其是当我成为美食博客的时候。“我应该把他送到哪里”, 我想。也许是一家沙威玛餐厅。不,那是叙利亚的吧?鹰嘴豆泥餐厅怎么样?黎巴嫩人也是如此。

因此,我开始寻找一家可以向其他人推荐的阿联酋餐厅,在错过了几次之后,我最终来到了米拉斯。

迪拜购物中心可能是我最后去吃饭的地方。没有什么问题!这是我带我的客人从海外向他们展示什么的第一站‘My Dubai’就是这样,几乎所有类型的餐厅都可以提供几乎所有类型的美食。它’s just that I’我有点不敢冒交通拥堵和成群结队的游客只是为了吃饭。

幸运的是,迪拜购物中心的Milas餐厅离疯狂的人群不远。它位于乡村区,一个阳光明媚的室内区域,由于其露天街道景观而引人注目。绿树成荫的人行道和喷泉让人想起一条欧洲街,咖啡馆和餐馆都在街边提供座位。

我们参加了一个盛大的聚会,所以我们点了点东西,但菜单上只有3个项目,而我们吃不完。一个是拉尔马斯鸡,另外两个是猎人’的羔羊腿和羔羊肉Biryani。

米拉斯鸡肉拉尔马斯

鸡Lalmaas与我一生中从未有过的一样。想象一下,一盘鸡肉在番茄肉汁中,躺在膨胀的小麦,石榴,腰果和鳄梨小块床上。现在想象一下将所有东西结合在一起的最神奇的烟熏味。没什么太激烈的。刚好足以赞美石榴籽的新鲜感,让您想知道“我的嘴到底发生了什么?”

猎人’羊腿到我们桌前已经慢煮了几个小时。肉是如此柔软,以至于您一碰到它,骨头就会掉下来,但是它一直坚持到最后一刻。几乎好像它在保持演示文稿的完整性方面发挥了自己的作用,但被迫在一点点触摸下就瓦解了。多汁的肉上铺着一层厚厚的番茄肉汁,这真是太神奇了,因为我们要做的就是拿一些皮塔饼,在上面涂抹一点融化的羊肉,瞧!我们握着可能是最美味的羔羊之一

包裹,在沙漠的这一边。

小羊羔biryani令所有人震惊,我们几乎没有订购它。老实说,我没想到它会是什么,但是由于我碰巧是原始的Biryani Ninja,所以有时候我无法控制它。每当我看到菜单上写着“ Biryani”一词时,我的忍者就会控制住自己,我无意间最终订购了它。

在大多数情况下,这是一场彻底的灾难,但幸运的是,对于我们餐桌上的每个人来说,这次都是不同的。这不是您在印度和巴基斯坦餐馆中得到的“ Dum” Biryani,也不是在英国人亚洲餐馆中看到的“炒”式的东西。这是分层的香米羊肉奶油。它由精选的羔羊肉制成,并用阿拉伯香料烹制至完美。它诱人的味道深深地渗入了大米中。它是如此的独特和出色,以至于米拉斯羔羊肉biryani现在已经正式成为我的 迪拜排名前11的Biryanis.

米拉斯的辣日期玛格丽塔

我绝对不得不在这里提到最后一件事。下次访问时,无论在迪拜购物中心做什么,无论吃什么,都请抽出一些时间前往米拉斯,尝试Fiery Date Margarita。自从我发现某处咸焦糖奶昔以来,这是我最不可思议的饮料。它基本上采用与盐和糖混合来震撼味蕾的相同原理。除此之外,它还结合了甜美的阿拉伯日期和墨西哥辣辣椒,从而提升了档次。它不仅震撼和敬畏您的味蕾,而且这种冰混合的饮料会产生感觉超负荷,只有在大脑冻结开始后,您才能从中恢复过来。这种体验必须与您在斜坡上快速滑行时的感觉保持一致。在您的Beats耳机上以200公里/小时的速度通过Solumun的“我要聚会”混音爆炸。我想不出其他任何方式来描述它。

 米拉斯 菜单,评论,照片,位置和信息-Zomato

在伊本SOY的Al Fresco用餐 Batuta

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伊本·巴图塔购物中心不是您专门去用餐的地方。如果您在商场里做杂货或其他事情,请确定为什么不这样做。至少直到最近,这对我而言都是如此。

请不要误会我的意思,这并不是说他们曾经缺乏选择。 Batuta餐厅提供多种美食,但似乎仍然是您主要去购物的地方。如果我想在附近的一家餐馆吃饭,我宁愿去Marina或JLT,但如果绝对必须在购物中心内,那可能就是Marina购物中心。最可能的原因可能是– the view.

迪拜就是这样破坏了我们。如果它不能提供水景,公园或美丽的摩天大楼,那么似乎就没有吸引力了。如果没有这些,那么我们至少可以期待的是一个露台,在那里我们可以享受这种美丽的天气或至少从俯瞰城市的全景窗户射入的阳光。我已经习惯了迪拜的生活,没有窗户或视野的地方让我感到幽闭恐怖。

您可能会奇怪,伊本·巴图塔购物中心(Ibn Batuta Mall)是否已成为我在迪拜最喜欢的就餐目的地之一?这是因为我发现了我以前从未知道的户外用餐区。它位于中国法院,就像您平凡的杂货之旅中的欢乐和喜庆的绿洲。这里没有城市或水域的其他普通风光,但事实上,您可以在熙熙square的广场上享受户外就餐,周围是熙熙restaurants的餐馆,那里有土耳其,印度,中国和黎巴嫩的各种美食,足以引起我的好奇心。

有几家餐厅看起来很有趣,但我们当天决定吃的是“大豆”。我们决定吃饭的原因之一是因为它似乎在低头看所有其他餐厅!没什么大不了的,Soy外面的露台比周围的其他餐厅高2至3英尺。这似乎是人们观看的最佳地点,这是我们在餐厅里最喜欢做的第二件事。是的,我们很奇怪!

坐好自己后,我迅速浏览了在线评论。食物似乎在这里和那里被错过了几次而被评为更高,但服务似乎令人震惊。 “先生,下午好!”我们的服务员说,就像我们想知道我可能让我们陷入的混乱一样。 “你今天怎么样?”当他把菜单摆在我们面前时,他笑着说。 “我们很好,谢谢!”我们一致说,对于形成显然似乎不正确的意见感到有些尴尬。

我们点了切块的鸡肉和腰果和豌豆,还有香脆的牛肉和切碎的铃铛纸和一些糙米。我会稍等一下,但是请允许我说,伴随虾饼一起发酵的黑豆辣椒酱是那天发生在我身上的最好的事情。它有着浓郁的球场质感,炽烈的脚踢和浓郁的回味,以至于我不记得上一次我这么喜欢调味品或调味料了。

我们有一个习惯,那就是在我们去过的每个中国和泰国地方都订购腰果鸡。我们已经使用了很长时间,并且尝试了很多不同的菜式,因此我们认为自己是这类专家。这道菜很独特,因为我们以前从未尝试过用豌豆做菜。我希望豌豆散发出来的美味多汁的点缀在盘子上,但那里没有豌豆。它确实是整个豆荚,看起来有点像毛豆,但味道却像豌豆。这道菜比印度人的中国人更接近真实的中国人,但我们一点也不介意。除了淡咸的鸡肉和腰果肉汁以及小豌豆以外,没有其他风味。与众不同,但绝对是赢家。

脆皮牛肉中的神奇成分是切碎的灯笼椒。它为坚硬而耐嚼的牛肉增添了柔软的质感。当我说耐嚼的时候,我并不是说橡胶。刚咬一口时仍然很脆,但是在那之后花了一点时间咀嚼。甜椒条的甜味伴随着牛肉而生,就像它们是彼此制成的。

大豆鸡肉腰果

我们对鸡尾酒不太满意。 Mojito太甜了,Pina Colada的起泡了太多,而且两者都比可饮用部分少100毫升。总体而言,我们的经验非常好。我们享受着阳光和露天座位,周围有很多有趣的人。食物是十分之七,服务很好,足以让我们回头再吃。

大豆菜单,评论,照片,位置和信息-Zomato

Chilis综合征。大品牌=不良 food.

我喜欢发现新餐厅并谈论令人兴奋的新用餐地点,但是此博客背后的主要原因之一是谈论那些已经存在,生存和繁衍的餐厅,而周围的其他人则在开业第一年后才勉强生存下来。

一些连锁餐厅如何在每个购物中心或每个街区开设分支机构?是什么将业务推向这些地方?是什么使它们成长?仅仅是因为食物还是出色的营销策略?装饰和照明吗?还是只是方便?

人们是否会继续在TGIF,Chillis,Applebees,Shakespeare and Co,IHop和Tony Romas等餐厅用餐,是因为食物令人赞叹,还是仅仅因为他们熟悉该品牌?他们似乎都拥有相同的菜单,并且在迪拜之间经营着20家奇怪的餐厅,但它们仍在不断扩大规模并吸引顾客。佩德罗(Pedro)是您出色的邻里厨师,在此期间,由于流动性问题和缺乏客户,他的小酒馆无法维持下去。所有这一切可能有多个原因,但我决定回去迪拜最知名的连锁餐厅之一,尝试找出成功的秘诀。

我可能已经去过迪拜的每一个Chillis分店,所以我们决定在Yas购物中心与一些朋友见面共进午餐,这可以说是阿联酋最成功的(非快餐)餐厅。我们设法找到了一张可以欣赏到法拉利世界过山车美景的桌子,并以令人心动的表情坐在那里。接单员似乎经过了很好的排练,乐于助人和知识渊博,因此部分内容也很流畅。

我们点了融化的杰克Ribeye胡椒,玛格丽塔烤鸡,安克鲑鱼和牛肉辣酱玉米饼馅。在所有这些菜肴中,牛排肯定很引人注目。最初,我们对奶酪的馅料不太确定,但是在将一口厚切的牛排和融化的胡椒杰克一起吃了一口后,我们意识到这是一种有效的组合。

唯一接近的其他菜是安克鲑鱼。它煮得很好并且调味得很好,但我希望我能对其他两道菜这么说。

这是菜单上对玛格丽塔鸡肉的描述:嫩多汁的鸡胸肉,加上我们经典的玛格丽塔调味料腌制,并烤至完美。搭配柑桔饭和黑豆。

是的,它既嫩又多汁,并配以黑豆。就是这样。玛格丽塔风味(无论应该是什么)都不存在。实际上,味道就是我们必须用一些盐调味的烤鸡肉的味道。我曾经想象过,某种番茄泥(例如披萨中的番茄泥)会在鸡肉上窒息,以保证它的名字。它的侧面确实有一些切碎的西红柿,但仅此而已。哦,柑桔类智利大米听起来像是注入了柠檬皮或对吗?不,任何地方都没有柠檬的迹象。只是一些米饭,减去柑橘。

菜单上对当日最令人失望的菜进行了描述:三盘墨西哥玉米饼馅玉米卷,佐以塔可调味牛肉,三种奶酪混合&洋葱。配以An汁,融化的3奶酪混合,切碎的香菜和自制玉米&黑豆莎莎酱。配米饭& Black Beans.

想想当有人说Taco调味牛肉时,您可以想象到的所有墨西哥风味。没什么比这些。这是每个墨西哥美食家’最糟糕的噩梦。真是太冷淡了,他们会在边界周围筑起一堵墙,将其挡在国外。它基本上是一个包裹着盐味的碎牛肉和奶酪的包裹,上面放些香菜。当然,这看起来不错,四面都满是黑豆,但是有点像牛肉芝士卷。仅此而已。

因此,这就是我从这次前往奇利斯的旅行中学到的东西。菜单上的照片令人垂涎,座位舒适,工作人员很友好,主菜的描述也很棒。包装和展示等都带有完整的标记。食物到达时看起来很漂亮,而且也很多。它只是缺乏内心。如果将它们像麦当劳这样的装配线组装在一起,我不会感到惊讶。这似乎是每个人都遵循流程的地方,但没有人负有最终责任,也没有人真正关心。一个没有什么私人的地方。他们可能会相信“如果您建造它,他们就会来”的口头禅,因此每个城市都有多个地点。他们似乎也知道,您越大越聪明,您越有可能获得成功。

不幸的是,完善了这一过程的餐厅正在蓬勃发展。他们会不断扩大,而您友好的邻居厨师Pedro(会细心地准备每个订单)会很努力。我们可以说,正是营销技巧和轻松的资金流使这些地方始终可以开设时髦的新分支机构,但实际上,归结为一个因素:您。您可以决定谁继续营业以及谁收拾行装。您和我最终是Pedro遇到困难的原因。想要用更多的爱来准备食物吗?站起来,停止在这些食品工厂吃饭。在街角支持小家伙。对于我来说,所有这些文字都使我感到饥饿。我想今天我要买Hardees作为午餐。

 

莎士比亚剧团

莎士比亚剧团(Shakespeare and Co.)是16世纪富裕的惊人典范。如果我能为您提供一些氛围和装饰的信息,那么这个地方将是一个自己的联盟​​。毛绒靠垫座位顶部的深红色装饰和伊丽莎白风格的枝形吊灯很可能来自朱丽叶的场景’s bedroom.

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莎士比亚剧团(Shakespeare and Co.)是16世纪富裕的惊人典范。如果我能为您提供一些氛围和装饰的信息,那么这个地方将是一个自己的联盟​​。毛绒靠垫座位顶部的深红色装饰和伊丽莎白风格的枝形吊灯很可能来自朱丽叶的场景’的卧室。可悲的是,莎士比亚永远不可能拥有这样的地方。在你我之间,我严重怀疑他是否有能力在那儿吃饭。

安东尼和克娄巴特拉,朱利叶斯·凯撒(Julius Caesar),威尼斯商人,罗密欧与朱丽叶和奥赛罗都在意大利。就像意大利文学,文化和政治影响着所有这些戏剧的情节和氛围一样,意大利美食似乎是莎士比亚剧团菜单中的主导力量。

为了与时俱进,我们决定以一些蔬菜通心粉汤汤开始现代莎士比亚的体验。我讨厌在评论另一家餐厅时谈论一间餐厅,但是不知何故,我一直想着它们在Olive Garden服务的蔬菜通心粉汤(我必须尽快进行评论)。他们在这里供应的汤鲜少一些,味道也可能少一些,但是温暖的面包卷和香草黄油弥补了这一点。我应该指出的是,这里的一份蔬菜通心粉汤汤花费40迪拉姆,而橄榄园里的水桶装汤是免费的,但足够了。

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我们完成了莎士比亚’的义大利之旅,并决定订购更接近家的东西(他的家不是我们的)。菜单上最讲英语的是炸鱼和薯条,所以我们继续订购了其中的一种。为了跟上海鲜主题,我们还点了鲑鱼片(其中一种不太容易出错)。

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莎士比亚公司的炸鱼和薯条

这两道菜都是从厨房冒出来的,就像我说的,我不知道有很多餐厅可能会出问题。这里值得注意的是薯条(炸薯条)上有一层薄脆的涂层,以及伴随着三文鱼柳的蔬菜牙垢。鲑鱼本身是锅烤的,所以外壳又黑又脆(就像我喜欢的那样)。

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我必须在这里提到的另一件事是,三文鱼柳的镀层是我见过的最好的,而且我也看到很多三文鱼柳。将蔬菜牙垢组装成一个小塔,上面放着切得很薄的烤茄子。三文鱼本身放在茄子泥上。

我进餐厅时注意到很多杏仁饼,还以为从莎士比亚咬了一口’与法国人的联系对于这种经历至关重要。不幸的是,当我们完成主菜时(我们将其归咎于面包卷),我们已经安静了很多,决定只回来吃杏仁饼和茶。

莎士比亚公司的菜单,评论,照片,位置和信息-Zomato

哈塔姆。波斯语 rush.

桌子中央的蓝色图案让我们想起了‘evil eye’我们从德黑兰收到的礼物作为一种魅力,但也看到它在伊斯坦布尔的街道上被出售。

遍历菜单再次成为déjàvu。像土耳其美食一样,伊朗美食也以烤羊肉和鸡肉串为主,因此我们觉得自己知道自己要吃什么。我不确定这两种文化如何相互影响,因为奥斯曼帝国和波斯人在整个历史上并没有真正相处得那么好。无论如何,菜单似乎不仅仅来自土耳其人。尽管开胃菜中有黎巴嫩风味的明显影响(列出了鹰嘴豆泥,塔布勒和穆塔贝尔),但菜单上还有一个鸡肉薄脆饼,它是印度/巴基斯坦无骨鸡肉丁香。

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伊朗沙拉由羊乳酪,核桃,橄榄和新鲜叶子组成
值得庆幸的是,大多数菜单都是由正宗的伊朗菜组成的,我们没有点任何可能干扰我们伊朗经验的东西。当然不是鹰嘴豆泥。如果可以的话,我本来会跳过的,但是看到Mishals在阅读鹰嘴豆泥这个词时眼神如何,我不敢告诉她这与波斯美食无关。

因此,鹰嘴豆泥的稠度比黎巴嫩的鹰嘴豆略薄,并且带有强烈的柠檬味。我们点了鹰嘴豆泥(带肉的鹰嘴豆泥),但它也搭配了sanober(松子),这在黎巴嫩餐馆里是完全不同的鹰嘴豆泥。

我们点了羊肉和鸡肉肉串,羊肉和鸡肉烤羊肉串,羊肉和鸡肉酸奶肉串。对我来说,两次订购相同的东西似乎是在浪费时间,但由于米​​沙尔(Mishal)唯一吃的动物就是上面有羽毛的动物,因此我们一如既往地也必须订购鸡肉。

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鸡肉酸奶烤肉串
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伊朗鸡肉tikka
与巴基斯坦碎肉串相比,这些肉串对我来说似乎有点干,但是它们的香料很少,因此我们可以真正品尝到肉。它对羊羔很有效,但我认为您真的不想尝尝鸡肉末,除非您可以品尝一些羽毛,鸡肉脂肪和喙。按照我的喜好,羊羔和鸡肉的印度卷饼都有点干,但是酸奶烤肉串后来弥补了这一点。一夜之间在酸奶和黑胡椒中腌制,酸奶烤肉串在伊朗南部非常受欢迎,我们可以理解为什么。

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羊肉碎羊肉串和羊肉丁香
当晚获胜的菜是chellow khorosht bamia,它是无骨的羊肉和秋葵炖煮的佐料,用番茄酱轻度调味。可以将它想象成波斯炖牛肉和白米饭。我发现面团(发音为道格)特别清爽,强烈推荐。这是一种由新鲜酪乳,盐和干薄荷制成的饮料。

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道格–伊朗饮料,包括酸奶和干薄荷叶
带有塑料盖的菜单不太优雅,并没有达到他们可能想要达到的效果。它也可能是美食广场的结合,并且不需要带有蓝色图案的花式桌子。考虑到没有服务员会说阿拉伯语,所以彩色的食物图片很有道理。服务很快,但是我们的订单却混在一起两次(尽管有彩色图片)。如果您在杜拜购物中心,可以吃一顿饭,这不错,它可以使您深入了解波斯烤肉串的世界。不知道我对地道波斯美食的渴望是否得到满足。我想我会继续寻找。

Hatam菜单,评论,照片,位置和信息-Zomato

杂货商琼斯和他的 factory.

不要被这个名字所迷惑。这不是在街角卖白菜和花椰菜的随便一家。这是一家厨房工厂,其店面可能会使百货商店简陋,而且菜单的更新速度要比Taylor Swift快’的男友名单。如果有这样的事情,这是一家超级餐厅;一世’我仍然不确定琼斯是谁,我问的5名服务员中也没有一位–我认为那是他的假期。

我喜欢开放式的概念平面图和巨大的窗户,这些窗户可以让大量的光线进入。周围有如此多的活动,几乎就像是一个机场候机室,有些人在飞行前before一口,有些人在免税的最后一刻接机,而有些人好像又要杀死10个小时。

所有酷的孩子似乎都在吃早餐(尽管是下午1点)。如果我那天早上不做煮鸡蛋仪式,我也会有。当我好奇地试图破译在我旁边3英寸的桌子上的烤面包上看似鸡蛋的成分时(我真是令人毛骨悚然),Mishal似乎在注视着一个正在为自己的本尼迪克特苦苦挣扎的绅士。无论如何,在同意稍后返回吃早餐后,因为似乎‘in’事情要做,米沙尔点了烧茄子和荞麦面和荞麦面,然后我去了自制的babaganoush烤大西洋鲑鱼。

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我会先介绍一下食物,但是首先我必须告诉您我们那天最壮观的发现。饮料菜单有点令人困惑,我们可怜的服务生无法回答我的任何问题。首先,没人知道‘fever tree’是。我问一个人,因为它有6种口味,所以我想知道,我的妻子正要订购一种,但显然没有唯一可以回答这个问题的人(可能是琼斯本人)。米沙尔(Mishal)是冒险的灵魂,她仍然继续前进,仍然要求一朵接骨木花滋补发烧树,但由于前者缺货,后来又定购了苦柠檬发烧树。 (我认为发烧树只是品牌的名称,但请有人告诉服务员)

我对起泡的有机果汁部分中列出的饮料着迷。我一生中从未有过从乞力马扎罗山上直接品尝有机可乐汁的机会。可乐果实是从大自然中拔出来的’怀抱,然后乘坐包机飞抵迪拜的这家超级工厂,好好拆解它,将果汁和豆荚分开。他们必须做大量的事情,但又有什么理由可以证明出售如此稀有,珍贵和‘organic’每250毫升瓶AED21。

无论如何,现在就开始吃饭了。我可以肯定地说我的烤鲑鱼是我吃过的最好的鲑鱼之一。令人惊讶的是,海鲜在新鲜时的味道如何不同(或从大西洋到萨法岛行驶12000奇公里后,其新鲜程度可能是如此)。我的盘子上放了一大盘新鲜的鲑鱼,烤得很完美,但我不禁注意到米沙尔’海鲈鱼放在一个碗里,也可以用来拉面,但是却带有最漂亮的泛煎海鲈鱼,上面覆盖着芝麻,放在海藻和白菜床上,浸在柚子橘子中。

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鲑鱼皮的紧缩是对它的完美补充’肉质滑腻,这似乎是阻止鱼立即在我嘴里融化的唯一物质。加上羊乳酪和橄榄番茄沙拉,确保了我在吞食鱼时保持最少的交谈。

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然而,海鲈是我们当天晚上和第二天早上不能停止谈论的话题。紫菜(紫菜)给菜增添了烟熏味,而柚子橙子调料则给菜增添了咸味,甜味和柑橘味。腰果似乎被策略性地放在碗中以清洁味觉并为下一种口味做好准备。所有这些都放在芳香的荞麦面上,每一口都是不同口味和质地的混合物。鲈鱼本身可能来自南美,但是这道菜无疑是来自冉冉升起的太阳。

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对于甜点,我们有咸焦糖蛋art,这是结束用餐的最好方法,因为我们的味蕾不断在糖和盐之间跳跃。我们还品尝了巧克力芝士蛋糕,它重申了新鲜优质的食材是优质餐与超级定焦食品之间的区别。

PS那可乐汁….

亚西·乔杜里。

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Jones The Grocer菜单,评论,照片,位置和信息-Zomato

我跳 出口村。坚持煎饼。 

进入Ihop后,就会出现一个标语,上面写着‘我们卖了xxxx加仑的橙汁’. Don’记不清量了,但按任何标准看来都是成就

如果你没有’我去过里弗兰附近的新奥特莱斯购物村购物中心时,建议您计划一次游览。它的商店较少,比Alain Road的名品折扣购物中心小,但仍然拥有一些不错的品牌和报价,可能会让您的旅途值得一游。在我们出发的那一天,Sacoor兄弟的所有衬衫都有买一送一的优惠!它有很多不错的新餐厅, 我希望其中一些可以尝试不久,但它也有PF Chang’s and an Ihop.

进入Ihop后,就会出现一个标语,上面写着‘我们卖了xxxx加仑的橙汁’. Don’记不清金额了,但是按任何标准来看,这似乎都是成就,尤其是在阅读了他们的OJ刚被榨干的事实之后(不同于美国使用Tropicana的情况)

服务几乎太好了。三个不同的人问我们用餐时3个不同时刻的食物是否还好。有一次我从嘴里滴了些蘑菇酱,而另一次我几乎在男人脸上射出了一颗樱桃番茄,但在3次中,我们的嘴里都充满了食物(好吧,饭菜里没有樱桃番茄,但是你明白了)。忠告于此,请就彼此之间的责任进行协调,询问客户是否喜欢他们的餐点(因为3次是有点过分的过分),也许他们在享用完饭后问他们一次…而不是在他们尝试这样做并且嘴巴里充满食物的时候。实际上,如果您再次见到我,请不要’根本不问。我保证我会让你知道。

 汉堡包

我们点了IHop至尊汉堡(厚牛肉汉堡配焦糖洋葱和切达干酪)和蘑菇鸡(这是在奶油蘑菇汁中炒过的鸡鳞皮),两道菜都当场即食,在1o内就被吞噬了分钟(如果我们不打扰几次的话,它会更快)。scaloppini的风味不依赖于蘑菇酱,而且本身也很好吃。它带有土豆泥和蒸西兰花的配菜,很不错汉堡有点太过份了,没有人问我要什么。可以选择一面,但他们只是想我要炸薯条。我给服务员打了个电话,问他洋葱圈是否响了和汉堡吃完了,有一段时间他进入低血容量性休克,然后大声喊着跑向厨房的窗户,“取消炸薯条表2”。无论如何,这个汉堡很好,并且和我的洋葱圈搭配得很好。我们用永不停歇的罐装冲泡冰茶将其冲倒,我强烈建议这样做。

我希望我们已经在这里停止了。我希望我们已经要求了账单,或者甚至我们绝对必须要甜点,要了一块煎饼(在这里很好吃)并用它来做,但是我们只需要订购一些我们以前没有尝试过的东西。因此,接下来的话。

所以要甜点,我们点了香蕉,花生酱和巧克力–双浸法式奶油吐司。安静一口不 ’是吗?是的,这是一道菜。看起来也很花哨,但实际上它只是3块厚面包,浸入几乎没有糖的稀薄的香草糊中,再加上5块切成丁的香蕉和一点点细雨花生酱。全部为60迪拉姆;您最好购买McFlurry或购买六个。我知道零糖几乎没有风味可用于煎饼,因为Ihop提供了4种类型的免费糖浆(我绝对喜欢他们的黄油山核桃糖浆),但是法式吐司不是煎饼。它很厚(如果使用奶油蛋卷面包则更厚),除非它具有某种风味’本身,涂抹多少糖浆都没关系,它不会起作用。另外,我认为3个吐司之间应该有香蕉片。我不’认为5块切丁就足够了,尤其是当甜点的名称以单词开头时‘banana’而且面包中绝对没有香蕉味。

因此,总体而言,这是一次普通的体验。如果我想吃点速食煎饼,我可能仍会回到那里,但无论如何也不会订购法式吐司。

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爱尔兰村河岸。 Cead Mile Failte(十万 welcome)

爱尔兰对我来说从来没有冷,湿或异国。天气温暖,大部分阳光明媚且熟悉。当我们放松时,这是我们的聚会,当我们工作时,是我们的办公室,当我们计划一夜时,是我们的总部,当我们上课时,是我们的藏身处。对于90年代末和2000年代初在Garhoud上大学的所有孩子来说,爱尔兰村是他们成长的很大一部分。那是我们自己的天堂,里面有油腻的食物,冰镇饮料和好伙伴。

在远古的爱尔兰,款待是根据法律颁布的。欢迎陌生人是一种强制性的文化规范,如果有人拒绝好客,他们可以为此受到谴责。这种古老的做法在爱尔兰人身上留下了文化烙印,因为他们认识到友好和外向的个性所带来的好处,并给陌生人以热烈的欢迎。与迪拜的陌生人聊天很少见,但我认为这种传统仍然存在于爱尔兰村。尽管我性格内向,但在IV中与我交谈的人数却是惊人的。我猜那狭窄的鹅卵石街道和那个地方的旧世界魅力使我改变了。再加上我一直相信,在村里当爱尔兰人。

当我搬到镇的另一端后,去村子的旅行变得不那么频繁了,所以当我发现在Riverland设立了一个全新的IV车时,可以想像一下我的兴奋。这个神奇的地方位于乐高乐园(Legoland)入口处,迪拜公园及度假村,中东,最大的主题公园目的地。我有很多的探索和分享的感觉,我会回去很多次。

不考虑户外部分(或乡村露台)(Riverland的面积为250000平方英尺),IV2至少比IV1大3倍。它分布在两层楼中,以防万一您度过了愉快的时光并且找不到楼梯,它也有私人电梯。它本质上是一家与原始爱尔兰纪念品相同的木制酒吧,尽管由于高高的天花板和灯光而更具特色。由于某些原因,菜单选项似乎已减少。帕尼尼融化不再存在了,因为米沙尔(Mishal)唯一吃的肉(除了各种海洋生物)是鸡肉,我们注意到大部分鸡肉也都被切掉了。


我知道,帕尼尼或帕尔马鸡胸肉不能代表爱尔兰的食物,但是当您喂食代表爱尔兰典型下午的鸭子时,它们都不是坐在阳光下喝吉尼斯啤酒的。此外,我知道这里的油腻东西很棒,我们在等待食物时总是擦一盘洋葱圈。这里的问题是IV的帕尼尼很好,帕尔马鸡胸肉也是如此。我试图寻找我知道也很好的鲈鱼,但可悲的是,它也被切掉了。所以我们点了莳萝芥末酱烤三文鱼和西兰花和腰果炒。鱼做得很好。尽管我很确定它没有从外面的河里被抓住,但外面还是那么焦黑,里面多汁。让’s只是说它已经从挪威(或爱尔兰)农场进行了相当多的旅行,并停下来沿着风景优美的路线拍照,直到最终到达IV2的厨师厨房。说到这,请在宜家的任何一家餐馆都尝试三文鱼。从农场到厨师直达商务舱’s kitchen every day.

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每次出门时,我确实都会订购一些愚蠢的东西,但这并不是因为我喜欢折磨自己或破坏我的夜晚,我只是想看看厨师能在多大程度上突破极限,走出自己的舒适区。因此,请不要根据我对下一道菜的经验来判断这间厨房。任何炒菜的第一法则是,先将鸡肉或肉加半熟(甚至更多),再加入蔬菜,或者将鸡肉和蔬菜分别炒。我的西兰花和腰果炒的​​方法却相反。公平地说,它是按照菜单上所说的完全相同的方式完成的。西兰花小花,绿辣椒和洋葱,再加上中国面条和淡酱油。配上烤腰果。加入有机鸡肉。如果厨师没有按照字面上的确切顺序去做,那鸡肉就早点加入了–这道菜本来可以多吃的,因为我可能无法闻到鸡肉的味道。然而,为了掩盖这种气味,事后才想起将比平时更多的甜泰国酱加到盘子里。它无法掩盖气味,但最终使碟子(我应该如何细腻地放置)稍微有点甜而不适合我的口味。再一次,我喜欢IV1的食物,根据这道菜来判断IV2厨房将是不公平的,但是我也相信,如果在您的菜单上,做得很好是您的工作。

然而,有两件事是没有人能比爱尔兰人做得更好的,那就是微笑和吉尼斯,而这两者都在里弗兰德的爱尔兰村里有很多。今天是圣帕特里克’那天,除苏格兰人之外的所有人都成为爱尔兰人的日子(苏格兰人永远只是苏格兰人)。昨晚四世到处都有一点绿色,有人告诉我今天计划举行大型庆祝活动。因此,如果您今晚仍然犹豫不决,请前往Riverland,并使其成为周末!

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建立不持久。时代 Arabia.

…那是无情的愤怒凝视,说:“我恨你,我可以摧毁你,但…

骗我,是你可耻;愚弄我两次让我感到羞耻。我相信第二次机会。错误是人类的错误,每个人都应该有机会改善或纠正他们可能犯的错误。当我在他们的Madinat Jumeirah分店吃了一顿完全令人难以忘怀的饭菜和一些一流的服务后,走进了迪拜购物中心的“阿拉伯时代”餐厅时,这也许让我大吃一惊。

那可能不是完整的事实。我确实相信第二次机会,但不相信服务或机会&b行业。等待着第一次机会的好人太多了。他们可能永远都不会得到这笔钱,因为尽管花哨的服务水平不高,但在花哨的地方拥有华丽餐厅的人还是会窃取生意。

我走进迪拜购物中心的餐厅,因为它刚好在那儿。我有来自外地的客人,他们整天不得不走路,但我确保我们探索了大型购物中心的所有景点后,他们都饿死了。

那是在旅游旺季的12月,但是“阿拉伯时代”却空无一人。当时这似乎是一件好事,因为我们不想坐下。一位女主人/座位主管正在和我们打招呼,她正忙着和电话上的某人交谈。当她在纸上写下一些东西时,她举起手指,与我短暂地目光接触。我的客人度过了愉快的一天,我们在等待的同时开始谈论他们的购物和舞蹈喷泉。女主人放下电话,示意美丽的年轻女子站在我们旁边跟着她。当我们站在那儿时,想知道发生了什么事,因为我们显然排在第一位(如果有这样的事情),美丽的女人的钻石耳环毫不掩饰跳过去。当他走过我们身边时,她挥之不去的芬芳也只不过是让年长的同伴保持自信的麝香气息而已。

这一切发生得非常快,我认为没有足够的时间来处理任何事情。我们饿了又累,餐厅空了97%。所以我们不得不再等几分钟。还有什么可能出问题?

我们最终被女主人召唤。我的客人跟随她走向餐厅的内部,而我就在入口附近停了下来,因为我看到了我喜欢的桌子(当然是空的)。当我的客人即将就座时,我进去问他们是否愿意坐在外面。他们欣然同意,我们所有人都望着女主人,后者像爱德华·卡伦(Edward Cullen)看到雅各布亲吻贝拉之后盯着我们一样凝视着我们。那是一个无情的愤怒的凝视,说:“我恨你,我可以摧毁你,但我不会这么做,因为我不允许这样做。”然后她说了两个字–“不允许”。 “问谁不允许。”我问她。她突然说:“管理层不允许。”我试图让她重新考虑“管理”或与“管理”交谈,但她只是重复了相同的两个单词几次。她说:“不允许。”在这一点上,我担心这是某种魔咒,如果我们不让步,她会把我们的灵魂放逐到餐厅下方的一个深渊地牢中。我们几乎同意坐在她认为合适的任何地方,同时对餐馆主题及其将我们带到遥远的幻想之地的敬畏之心使之神秘,这些幻想的事物突然间变得栩栩如生。

拿到我们想要的桌子后,我们下令全心全意,但随后的食物再次令人难忘,服务变得灾难性。我为餐厅的老板感到非常抱歉。他们在这个巨大的地方花了很多钱,但是没有疏忽的借口,我知道工作人员迟早会销毁它。上周有人告诉我这家餐厅已经永久关闭。我希望每个参与人员都学到了一两件事,可以帮助他们将来做得更好。在离别的事上,我想说的是,并非我们访问的一切都是可怕的。有一位tauraura舞者对工作充满热情,并付出了100%。他的娱乐很安静,确实使我们的脸上露出了微笑。

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