一顿好饭@ Galitos

Galito的菜单,评论,照片,位置和信息-Zomato

1996年的一天,南非姆普马兰加市的居民第一次配对,这是一家新餐馆的火热辣酱和他们品尝过的最鲜嫩的鸡肉。因此,开始了加利托斯(Galitos)的旅程,该品牌很快不仅扩展到非洲其他国家,而且最终在全球15个国家经营150家餐厅。

对于那些不喜欢辛辣食物的人,也许他们应该去吃沙拉或其他东西,但是如果像我一样,您喜欢拨起辣椒,请继续阅读。 Galitos的招牌鸡肉经过火焰烤和刷烤以达到完美的嫩度,但这并不是它们的全部功能。我一直想尝试的一种南非菜是Borewors。这些是传统农民的香肠,是南非每个工人阶级餐桌上的主食。传统上,它们是由猪肉,羊肉和牛肉的混合物制成的,这就是为什么我从没想过我可以尝试它们的原因,但幸运的是,加利托斯(Galitos)是用新鲜的碎牛肉制成的浓汤。这些香肠是在商店里手工制作的,每咬一口都可见到爱的劳动。他们也提供称为祖鲁香肠的鸡肉版本,但如果您不喜欢牛肉或羊羔,也不要打扰,因为香肠肠衣通常是由羊肠制成的。他们现在也可以制作人造肠衣,但即使是用动物皮中的纤维素制成的,也仍然可以品尝到动物的味道。对大多数人来说可能有点太多,但我一点也不介意。

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加利托斯的酿酒师

但是,如果您想安全使用,我将推荐新推出的迷你加粗汉堡。这些可爱的小滑块有四个变化形式。每种类型都有不同种类的加利托斯特色酱,我特别喜欢烤鸡和拉鸡。

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加利托斯的炸玉米饼

其他值得注意的是炸玉米饼和洗手间。除了柔软的玉米饼和超级辣的外,玉米饼和墨西哥表兄弟几乎没有相似之处。鸡肉当然是切碎的,但所有的风味和味道都来自于腌制后的特制加利多斯调味料。蘑菇先用番茄和洋葱块磨碎,然后再加入大量香草和柠檬酱调味。它搭配了意想不到的香蒜面包,补充了天鹅绒般的蘑菇味。

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加利托斯的亡灵室

最后但并非最不重要的一点是,我晚上最喜欢的菜是大虾Espedata。 Espedata是葡萄牙语的术语,用于在串上烹饪肉。通常,在两块肉之间加入青椒和洋葱。他们也可以用鱿鱼,鱼甚至虾准备。特色酱汁是让Galitos虾espedata如此特别的原因。不过,让我警告您,如果您要辣的话,那最好是真的,因为加利托斯对辣的定义比您想像的要严重得多。我相信我在上一篇文章中提到过,我喜欢超级辣的鱿鱼,螃蟹和虾,所以这对我来说很有趣。每当我吃到这么热的海鲜时,都会用某种咖喱煮熟。果阿,斯里兰卡或泰国。我一生中从未烤过这么辣的海鲜。我非常享受自己,以至于幸福的泪水滑落在我的双颊上,或者这可能是我对世界上最辣酱油的自然反应,我不确定。无论是什么,我都知道我一定会一次又一次地这样做。

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Galitos的Prada Espedata

y紫菜 Mexican

住客评语 玛丽娜·威廉森(Marina Wilhelmsson)。

仙人掌是仙人掌的名称,无刺,有奇妙的粉红色花朵,已被用作药物。也许那就是让我选择它的原因? --

让我从位置开始。对于我来说,得知一个金融区(DIFC)既有美景又有很棒的美术馆和餐馆都让我感到惊讶。只是路过时,它看起来像是任何枯燥的公司中心,都有高大的办公大楼和光滑的外墙。但是,然后您进入室内,体验令人赞叹的效果。楼梯,建筑物之间的桥梁,喷泉,美术馆和棕榈树。我决定去Peyote,但是一旦到达那里,我可能会选择许多很棒的餐厅。

Peyote是个酷地方,内部与氛围相称。工作人员很好,在一个缓慢的星期六下午甚至有时间与他们进行闲聊。和ave是一个想到的词。精致,流畅,优雅,并带有都市气息。酒吧上方的标语上写着“龙舌兰酒比治疗便宜”,因此,考虑到这一点,我让服务生就座并带来菜单。

登录栏

如果您将合适的葡萄酒与合适的食物搭配在一起,这就像您嘴里的交响曲,会使您的味蕾回旋。说到墨西哥菜,正确的酒类当然是龙舌兰酒,招牌饮料是玛格丽塔酒。 Peyote有一系列不同的玛格丽塔酒,我选择了“母亲节玛格丽塔酒”,它是一种标准的玛格丽塔酒,配以红酒。嗨,香兰!我的嘴里有整个乐队演奏La Cucaracha!饮料看起来和外观一样好,并且与食物完美搭配。请记住,没有什么可以冷却来自哈瓦那人和龙舌兰酒的热量。还是石灰?无论如何....对于那些不喝酒的人,我只能这样说–多吃薯片。不要喝水-

玛格丽塔2(2)(1)

第一盘食物是免费调味的酱汁和自制的玉米饼。有一种烟熏味的甜酱,一种蒜泥蛋黄酱,一种酸绿色的酱汁,当然还有像地狱般的哈瓦那酱的辣味。服务员很善良,可以警告我,他笑了笑。我感谢他,幸运的是,这次经历只有轻微的烧伤!相信我,不要玩哈瓦那人。它的踢力很棒。它会灼伤和刺痛,但也会使您想吃更多。疯了!

只是一滴哈瓦那人

下道菜是绿色的酸橘汁腌鱼,里面有石灰,香菜,黄瓜,大比目鱼和萝卜。它恰好在适当的时机降温,以减轻哈瓦那人的灼伤。您会得到一小碗,但就足够了。石灰和香菜使鱼脱颖而出,而黄瓜和萝卜的小碎片则增加了额外的紧缩感。如果您只有一道菜,那一定是酸橘汁腌鱼!

第三道菜是甜甜的墨西哥辣椒油条,蘸上蒜泥蛋黄酱。我只是喜欢炸辣椒和甜椒帕德龙,这是一个接受,但有一点曲折。墨西哥胡椒的温度适中,甜,松脆,温暖。停止进食是不可能的,尤其是当您需要玛格丽塔酒时。太好了,以至于蘸蒜泥蛋黄酱是完全没有必要的,但是它本身就很好。它有一丝烟,真是太好了。我认为用普通炸薯条将是完美的。

墨西哥辣椒油条

第四道菜当然是TACOS!菜单上有不同类型的玉米饼,您可以混合和搭配您的盘子。我选择了一种搭配肉和一种搭配鱼。鱼炸玉米饼是烤鲈鱼,佐有辣调味汁,腌制的红洋葱和一大堆香菜。完美搭配萨尔萨佛得角的烤鱼当然是您可以吃的最好的食物之一,如果将其塞入柔软温暖的玉米饼中,那就更好了。您绝对无法添加该炸玉米饼以使其更好。炸玉米饼是一种慢炖的牛肉短肋,佐有莎莎酱和香菜。肉是如此的嫩,以至于仅通过肉眼就发现它散开了,味道又柔软又甜。我认为它缺少一小撮盐,或者缺少一滴(仅一个!)的哈瓦那酱,但除此之外还是有点完美。

 玉米饼

第五道菜是免费的。我很惊讶,已经很饱了,但是我认为服务员告诉厨房那位疯女人吃东西,照相,写下东西,对自己微笑着,于是他们决定给我更多。进来的是一盘巨大的油炸玉米粉饼!馅料是一大堆蘑菇,奶酪和沙拉。我已经吃饱了,没有胃口,但是我不得不尝试。也许所有其他菜肴都已经破坏了我的味蕾,或者墨西哥流浪乐队小睡了,但我觉得墨西哥玉米饼很平淡。蘑菇味道不大,奶酪也不够咸。这可能是您应该先吃的一道菜,或者作为一道主菜搭配冰镇啤酒或一杯白葡萄酒,与我的玛格丽塔酒最后一滴搭配得并不好。太糟糕了,它排在最后。

墨西哥馅饼

甜点菜单非常诱人,就像谁可以对油条说不,但五道菜让我失望了,我还得再走一遍。我对甜点说不,尽管我甜美的侍者试图用甜言蜜语把我讲成一些甜食(我知道这是甜蜜的),但我为自己感到骄傲。当你在上面时,你应该离开!所以也许下次我会尝试油条,因为我很快就会回来!

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